Casadio Enea OD User manual

Certificat de conformité CE
Par la présente le GRUPPO CIMBALI S.P.A. déclare sous sa propre responsabilité que:
Declaraciòn de conformidad CE
Con la presente el GRUPPO CIMBALI S.P.A. declara bajo su propia responsabilidad que:
Declaração de conformidade
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•
•
•
•
Com a presente o GRUPPO CIMBALI S.P.A. declara, sob a própria responsabilidade que:
Apparecchio - Appliance - Appareil - Gerätes - Aparato - Aparelho
Marca - Brand - Marque - Marke - Marca - Tipo
Fabbricante - Manufacturer - Fabricant
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Tipo di macchina - Type of machine - Type de la machine
Maschinentypen - Tipo de la màquina - Tipo de la màquina
N° della macchina - Serial number - N° de la machine
Maschinen-Nummer - N° de la máquina - No de la máquina
è conforme alle seguenti direttive: est conforme aux normatives suivantes: es conforme a las siguientes directivas: 2006/42/EC
2006/95/EC
2004/108/EC
•
•
•
•
•
•
vedere targa dati
refer to machine data
voir étiquette données
siehe Angaben zum Maschinentyp
ver la placa de la caracterìsticas
ver la plaqueta das características
Direttiva macchine - EC Machinery Directive - Normes CE Machines
EG-Maschinenrichtlinie - Directiva de la maquinaria CE - Directiva sobre as máquinas CE
Direttiva bassa tensione - EC Low Voltage Directive - Normes CE Basse-tension
EG-Niederspannungrichtlinie - Directiva de la maquinaria CE - Directiva sobre a baixa tensão CE
EMC - EC Electromagnetic Compatibility directive - Normes CE Compatibilité électromagnétique
EG-Richtlinie Elektromagnetische Verträglichkeit - Directiva de la maquinaria CE
Directiva sobre a compatibilidade el.magn. CE
e successive modifiche ed integrazioni. et modifications ultérieures et intégrations. y siguientes modificaciones e integraciones. La presente dichiarazione perde la sua validità nel caso in cui l’apparecchio venga modificato senza espressa autorizzazione del
costruttore oppure se installato o utilizzato in modo non conforme a quanto indicato nel manuale d’uso e nelle istruzioni.
Il fascicolo tecnico è archiviato da "Product Development Manager" presso la sede legale.
This declaration is null and void if the machine is modified without the express authorization of the manufacturer or if improperly
installed and used in such a way that does not comply with indications in the users’ manual and the instructions.
The technical booklet is archived by the "Product Development Manager" at the company's legal headquarters.
La présente déclaration perd toute validité dans le cas où l’appareil est modifié sans l’autorisation du constructeur ou si l’appareil
est installé ou utilisé de façon non conforme à ce qui est indiqué dans le manuel et dans le mode d’emploi.
Le fascicule technique est archivé par "Product Development Manager" auprès du siège juridique.
Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre Gültigkeit, falls das Gerät ohne ausdrückliche Genehmigung des Hersteller modifiziert
werden sollte oder falls es nicht entsprechend der im Bedienungs- und Wartungshandbuch aufgeführten Anleitungen installiert
oder benutzt werden sollte.
Die technischen Unterlagen wurden vom "Product Development Manager" am Geschäftssitz archiviert.
La presente declaración pierde su validez en el caso de que el aparato sea modificado sin expresa autorización del constructor,
o bien si ha sido instalado o utilizado de forma no conforme a lo indicado en el manual de uso y en las instrucciones.
El fascículo técnico está archivado por "Product Development Manager" en la sede legal.
A presente declaração deixa de ter validade no caso em que o aparelho seja modificado sem autorização do construtor ou se
instalado ou utilizado de maneira não conforme ao indicado no manual de uso e nas instruções.
O manual técnico foi arquivado pela "Product Development Manager" junto da sede legal.
Sede legale - Legal headquarters - Siège juridique
Geschäftssitz archiviert - Sede legal - Sede legal:
Data - Date - Date
Datum - Fecha - Data
15.03.2012
Enea
1
2
3
18
4
5
17
6
8
9
7
12
11
14
19
13
2
Descrizione - Description - Description
Beschreibung - Descripcíon - Descrição
2
3
4
10
15
7
16
12
11
13
14
19
3
LEGENDA
DE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
LEGENDE
GB
LEGEND
FR
ES
LEYENDA
1 Tapadera tolva
2 Tolva café en granos
3 Cierre tolva
4 Perno regulación molinillo
5 Tapadera dosificador
6 Dosificador café molido
7 Prensa
8 Cuentagolpes mecánico
9 Palanca distribución café molido
10 Display
11 Interruptor general / Indicador
luminoso ON
12 Horquilla soporte portafiltro
13 Bandeja recogida café molido
14 Tarjeta datos
15 Botoneras
16 Rampa café molido
17 Tornillo regulación dosis
18 Indicador referencia café molido
19 Borne equipotencial
4
LEGENDE
1 Couvercle trémie
2 Trémie café en grains
3 Fermeture trémie
4 Vis de réglage de moulage
5 Couvercle doseur
6 Doseur café moulu
7 Pressoir
8 Compte-coups mécanique
9 Levier de distribution café moulu
10 Ecran
11 Interrupteur général / Lampe témoin
ON
12 Fourche support porte-filtre
13 Plateau de recueil du café moulu
14 Plaquette d’informations
15 Clavier
16 Rampe de café moulu
17 Vis de réglage des doses
18 Indicateur de référence du moulage
19 Câble équipotentiel
PT
LEGENDA
1 Tampa tremonha
2 Tremonha café em grão
3 Grade tremonha
4 Parafuso regulação das mós
5 Tampa doseadora
6 Doseador café moído
7 Pisa-café
8 Contador de impulsos mecânico
9 Alavanca distribuição do café moído
10 Display
11 Interruptor geral / Lâmpada pilôto
ON
12 Forquilha suporte porta-filtro
13 Tabuleiro recolha café moído
14 Placa dados
15 Quadro de botões
16 Escorregão do café moído
17 Parafuso regulação dose
18 Indicador de referência moedura
19 Borne equipotencial
......................................................27
......................................................37
Traducción de las instrucciones originales
......................................................47
Tradução das traduções originais
......................................................57
5
Portugûes
Portugûes
Traduction des instructions d’origine
Español
Español
......................................................17
Français
Français
......................................................7
English
Italiano
6
8
8
9
9
9
10
11
12
12
14
15
15
16
14. Anomalie - Guasti 16
7
Italiano
Italiano
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
La temperatura ambiente deve essere compresa tra 10° e 32°C (50°F e 90°F).
•
•
•
•
•
8
•
2
9
USo
2
APERTO
3
A
6
11
10
valore
granulometria
tempo
macinatura
dose caffè
doppio
•
•
4
18
FINE
11
Italiano
7
9
12
10
16
12
11
B
B
icona
dose
fine
macinatura
12
o
+
17
versione On demand
10
1
2
3
4
dose doppia
13
1
2
3
4
-
Italiano
2
A
3
5
6
11
B
B
14
15
CAUSA
16
18
2. Installation Rules 18
19
4. Equipotential Connection 19
19
20
21
22
22
23
24
11. Caution 25
25
26
14. Malfunctions – Faults 26
17
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
18
•
2
A
19
English
USE
2
open
3
A
6
11
20
Reference
value
•
•
4
18
English
Reference
value
Grinding
time
21
7
9
12
10
16
12
11
B
B
Grinding
time
22
or
English
5
+
10
singola dose
1
2
3
4
double dose
23
1
2
3
4
17
-
2
A
2
5
6
3
11
B
B
24
11. Caution
GENERAL
25
English
English
CAUSE
.
26
Chère Madame, cher Monsieur
Nous vous félicitons pour l’acquisition de votre nouvelle Casadio.
Avec cet achat vous avez choisi une appareil moderne, construite selon les principes les plus avancés de la technique
d’aujourd’hui, une appareil qui vous offre une parfaite synthèse d’efficacité et de fonctionnalite et qui met ê votre disposition
tout ce dont vous avez besoin pour obtenir un bon travail.
Le conseil que nous vous donnons de consacrer un peu de votre temps à la lecture de cette brochure vient du désir que
nous avons de vous aider à atteindre une bonne connaissance de votre nouvelle appareil.
Nous sommes certains que vous serez du même avis. Avec nos meilleurs souhaits de bon travail.
Index
1. Prescriptions générales 28
2. Prescriptions d’installation 28
3. Prescriptions électriques d’installation 29
4. Branchement équipotentiel 29
5. Positionnement de la trémie 29
Usage
6. Allumage journalie 30
7. Réglage des moulages 31
8. Prélèvements de café moulu 32
8.1 Compteurs (version on demand) 32
9. Réglage de la dose de café moulu 33
10. Operations de nettoyage 34
35
12. Entretien et réparations 35
36
14. Anomalies - Dommages 36
Ces chapitres du manuel sont à l’usage du personnel technique qualifié et autorisé.
27
Français
Page
1. Prescriptions générales
Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d’utilisation avant
d’utiliser ou de manipuler l’appareil de quelque façon que ce soit, car ils fournissent d’importantes
indications concernant la sécurité et le respect des normes hygiéniques.
Conserver soigneusement ce livret, vous pourriez avoir besoin de le relire.
Français
•
Cet appareil est utilisable pour le moulage de café en grain et le dosage du café moulu à utiliser dans les machines pour
caffés espresso.
•
L’appareil ne doit être utilisé que par le personnel formé à cet effet et informé sur les risques d’utilisation de l’appareil.
•
L’appareil est destiné à un usage professionnel.
•
L’appareil ne peut être utilisé par des enfants ni par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites; au cas où les personnes citées utiliseraient l’appareil, celles-ci devront être surveillées.
•
L’appareil ne peut être laissé sans surveillance.
•
L’appareil ne doit pas être utilisé à l’extérieur.
•
Ne pas laisser l’appareil exposé à des éléments atmosphériques (pluie, soleil, gel).
•
Bruit: niveau de pression sonore pondéré A: 72 dB, incertitude KpA: 2,5 dB.
•
Toute utilisation différente de celle décrite ci-dessus est impropre et peut être source de danger; le producteur décline toute
responsabilité en cas de dommages résultant d’une utilisation impropre de l’appareil.
Ces chapitres du manuel sont à l’usage du personnel technique qualifié et autorisé.
2. Prescriptions d’installation
ATTENTION
L’installation, le démontage et les réglages doivent être effectués exclusivement par le personnel technique
qualifié et autorisé.
Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d’utilisation car ils
fournissent d’importantes indications concernant la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien.
Conserver soigneusement ce livret, vous pourriez avoir besoin de le relire.
•
Le personnel qualifié pour déplacer l’appareil doit connaître les risques liés à la manipulation des chargements.
Manipuler l’appareil en faisant toujours très attention, à l’aide d’un engin de levage adéquat (type chariot élévateur).
Dans le cas d’un déplacement manuel, s’assurer que :
- le nombre de personnes est adapté au poids et à la difficulté de prise de l’appareil;
- utiliser toujours les mesures de prévention des accidents du travail (chaussures, gants).
•
Après avoir retiré l’emballage, s’assurer de l’intégrité de l’appareil et des dispositifs de sécurité.
•
En cas de dommage causé au câble d’alimentation, ce dernier doit être remplacé uniquement par le personnel technique
qualifié et autorisé.
•
Les éléments de l’emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, clous, etc.) ne doivent pas être laissés à la porte des
enfants car ce sont des sources potentielles de danger.
•
Avant de brancher l’appareil, s’assurer que les données de plaque correspondent à ceux du réseau de distribution
électrique.
•
Dérouler totalement le câble d’alimentation.
•
L’appareil doit être placée sur une surface plane et stable.
•
La température ambiante doit être comprise entre 10° et 32°C (50°F et 90°F).
•
Elle doit posséder des branchements d’alimentation (énergie électrique) à proximité.
•
Ne pas installer dans des endroits (cuisines) où le nettoyage est effectué par jets d’eau
•
Ne pas nettoyer l’appareil par jets d’eau.
•
Ne pas obstruer les ouvertures ou fissures de ventilation ou de dispersion de la chaleur.
•
Ne pas installer l’appareil à l’extérieur.
28
Ces chapitres du manuel sont à l’usage du personnel technique qualifié et autorisé.
3. Prescriptions électriques d’installation
Au moment de l’installation, prévoir un dispositif qui assure la déconnexion du réseau avec une distance d’ouverture des contacts
permettant la déconnexion complète dans les conditions de surtension III et une protection du courant de dispersion avec des
valeurs équivalentes à 30mA. Ce dispositif de déconnexion doit être prévu dans le réseau d’alimentation conformément aux
règles d’installation.
La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que lorsque celui-ci est correctement relié à une installation efficace de mise
à terre comme prévu par les normes de sécurité électrique en vigueur. Il faut vérifier cette condition fondamentale de sécurité et,
en cas de doute, demander à ce que le personnel qualifié effectue un contrôle méticuleux de l’installation. Le constructeur ne peut
être considéré comme responsable pour les éventuels dégâts causés par le manque de mise à terre de l’installation.
L’utilisation d’adaptateurs, de prises multiples et /ou rallonges est déconseillé. Au cas où leur utilisation serait indispensable,
n’utiliser que des adaptateurs simplex ou multiples et des rallonges conformes aux normes de sécurité en vigueur, en faisant
toutefois attention à ne pas dépasser la limite de porte en valeur de courant, marqué sur l’adaptateur simple et sur les rallonges,
et celui de puissance maximum marqué sur l’adaptateur multiple.
4. Branchement équipotentiel
Ce branchement, prévu par certaines normes, a pour fonction d’éviter les différences de niveau de potentiel électrique entre les
masses des appareils installés dans la même pièce.
Cet appareil est fourni avec une borne posée sous la base pour relier un conducteur externe équipotentiel.
Une fois l’installation terminée, il est NECESSAIRE d’effectuer ce type de branchement:
•
utiliser un conducteur ayant une section nominale conforme aux normes en vigueur.
•
relier une extrémité du conducteur à la borne et l’autre extrémité aux masses des appareils adjacents.
Le non respect de cette norme de sécurité disculpe le constructeur de toute responsabilité pour pannes ou dommages pouvant
être causés à personnes ou choses.
N.B.: NE PAS RELIER A LA MISE A TERRE DE L’INSTALLATION ELECTRIQUE CAR LE CONDUCTEUR DE MISE A
TERRE DANS UN CABLE D’ALIMENTATION N’EST PAS CONSIDERE COMME UN CONDUCTEUR DE CONNEXION
EQUIPOTENTIELLE.
Rappelons que le Gruppo Cimbali Spa ne répond
pas des dommages provoqués par un branchement
électrique incorrect.
Rappelons par ailleurs la responsabilité de
l’installateur en cas de dommages.
5. Positionnement de la trémie
Après avoir enlevé l’emballage, placer la trémie (2) sur le
broyeur-doseur à l’aide de la bague de fixation (A).
2
Le fonctionnement du broyeur-doseur a lieu
uniquement lorsque la bague de fixation (A) est
complètement vissée.
A
29
Français
De plus, vérifier que le type de branchement et la tension correspondent à ceux indiqués sur la plaque des données.
UTILISATION
6. Allumage journalie
Opérations préliminaires
Vérifier que la trémie (2) soit bien placée sur le moulin doseur,
soulever le couvercle (1) et le remplir de café en grains.
Vérifier l’ouverture totale du portail (3) en le tirant vers
l’extérieur.
1
ferme
2
Le fonctionnement du broyeur-doseur a lieu
uniquement lorsque la bague de fixation (A) est
complètement vissée.
ouvert
ATTENTION: cet appareil est équipé de dispositif
automatique avec “ON/OFF” retardé
Attention : indications générales
3
Français
“Avant de mettre l’appareil en marche, vérifier que
l’interrupteur général d’alimentation électrique soit bien introduit”.
Moulin doseur automatique
Mettre l’appareil en marche en plaçant l’interupteur (11) sur
l’indication “1”.
A
Cet appareil est doté de dispositif d’arrêt automatique qui
intervient chaque fois que le doseur (6) est assez rempli de
café moulu; laisser l’interrupteur général (11) sur la position
“1” pour que le moulin doseur se mette automatiquement en
marche; après quelques prélèvements, il sera nécessaire de
remettre le niveau de café moulu.
A’ la fin de la journée de travail de la machine, l’étendre en
utilisant l’interrupteur général (11) et en le plaçant sur la
position “0”.
6
Moulin doseur On Demand
Mettre l’appareil en marche en plaçant l’interupteur (11) sur
l’indication “1”.
Dans la version On Demand de la mise en marche du broyeurdoseur, sur le visuel (10) s’affichent les délais établis pour
les doses de café (simple et double) et une barre qui indique
le degré de granulométrie ainsi que la valeur respective de
référence.
11
A’ la fin de la journée de travail de la machine, l’étendre en
utilisant l’interrupteur général (11) et en le plaçant sur la
position “0”.
version On demand
degré de
granulométrie
délai de
mouture
dose de
café simple
30
valeur de
granulométrie
délai de
mouture
dose de
café double
7. Réglage des moulages
N.B. : opérations à effectuer à appareil éteint.
Moulin doseur automatique
Le réglage des moulages pour en obtenir des différents,
s’effectue en utilisant la vis (4) et les changements peuvent
avoir lieu en regardant ce qui est inscrit sur l’indicateur (18)
gradué.
GROS
Moulin doseur On Demand
Avec Système automatique d’ajustement de la dose.
A chaque réglage des meules, le délai de mouture des
doses de café est ajusté automatiquement en fonction de
la granulométrie choisie à l’avance.
mouture fine › barre de granulométrie réduite, valeur de
référence basse;
•
mouture grosse › barre de granulométrie étendue, valeur
de référence élevée.
version On demand
mouture fine
barre de
granulométrie
valeur de
référence
délai de
mouture
Si le débit du café est très lent, cela signifie que le café
moulu est très fin; donc, il faudra tourner l’embout (4) dans
le sens contraire des aiguilles d’une montre pour obtenir un
moulage plus gros (nombres indicateur en augmentation:
2 - 3 - 4 - ....)
mouture grosse
barre de
granulométrie
valeur de
référence
Si le débit du café est très rapide, cela signifie que le café
moulu est très gros ; donc, il faudra tourner l’embout (4) dans
le sens des aiguilles d’une montre pour obtenir un moulage
plus fin (nombres indicateur en augmentation: 4 - 3 - 2 - ....)
délai de
mouture
31
Français
•
4
18
Dans la version On Demand le réglage des meules pour obtenir
un différent degré de mouture s’effectue à l’aide de la vis (4)
et les variations peuvent être vérifiées sur le visuel selon la
logique suivante:
FIN
8. Prélèvements de café moulu
Macinadosatore automatico
Placer le porte-filtre de la machine à café sur la fourchette (12)
et le pousser jusqu’à ce qu’il s’arrête.
Tirer le levier (9) de distribution de café moulu vers soi pour
effectuer le prélèvement d’une dose de café (dans le cas de
filtre cônique à une dose) et laisser le levier revenri dans sa
position de départ sans l’accompagner de la main.
Effectuer deux prélèvements dans le cas d’utilisation du filtre
pour deux cafés.
7
9
Déplacer le porte filtre se trouvant près du pressoir (7) et
presser le café.
12
Moulin doseur On Demand
Placer le porte-filtre de la machine à café sur la fourche (12),
devant la glissière du café moulu (16)
10
Le café moulu descend de la glissière (16) sur le visuel (10)
apparaît l’icône de la dose établi à l’avance (simple , double
) et le délai de mouture établi décroît jusqu’à atteindre 0
(zéro) au terme de l’opération.
16
La moulure peut être interrompu à n’importe quel moment
en appuyant à nouveau la touche de la dose enclenchée au
préalable.
12
Français
Appuyer sur l’une des touches
(dose simple) ou
(dose
double); le broyeur-doseur se met en marche pendant le temps
de mouture établi.
11
NE PAS introduire d’objet à l’intérieur de la
glissière à café (16).
Pendant l’ajustement du porte-filtre et des
opérations quotidiennes normales, faire très
attention aux fourches métalliques de soutien
indiquées dans l’encadré (B).
délai de
mouture
B
B
icône
dose
8.1 Compteurs (version on demand)
mouture
fine
• Compteur doses simples
Mettre en marche le broyeur-doseur à l’aide de l’interrupteur
général (11) en maintenant la touche insérée
; sur le visuel
(10) s’affichera le nombre de boissons distribuées en choisissant
la dose simple:
• Compteurs doses totales (simples + doubles)
Mettre en marche le broyeur-doseur à l’aide de l’interrupteur
général (11) en maintenant la touche insérée
; sur le visuel
(10) s’affichera le nombre total de boissons distribuées:
Au moment du relâchement de la touche (
écran de travail habituelle s’affichera:
32
o
) la page-
9. Réglage de la dose de café moulu
Macinadosatore automatico
Pour régler la dose de café moulu pour chaque prélèvement
il faut, après avoir soulevé le couvercle (5) du doseur, agir sur
la vis (17) pour régler la dose.
5
+
En tournant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre,
on augmente la quantité de café moulu.
En tournant dans le sens des aiguilles d’une montre, on
diminue la quantité de café moulu.
-
17
Macinadosatore On Demand
Pour augmenter ou diminuer la dose de café moulu, opérer
comme suit:
Dose Simple
1. maintenir la touche enclenchée
;
2. après quelques secondes, sur le visuel (10) s’affichera
l’icône de la programmation .
3. modifier le délai de mouture à l’aide des touches
ou ;
4. confirmer le nouveau délai en appuyant sur la touche .
Dose Double
Pour augmenter ou diminuer la dose double, opérer comme
suit:
1. maintenir la touche enclenchée
;
2. après quelques secondes, sur le visuel (10) s’affichera
l’icône de la programmation .
3. modifier le délai de mouture à l’aide des touches
ou
;
4. confirmer le nouveau délai en appuyant sur la touche
.
Dose Simple
Fonctionnement manuel
Le broyeur doseur peut également fonctionner en modalité
continue ou manuelle.
Dans ce but, appuyer et maintenir enclenché l’une des touches
(dose simple) ou
(dose double); le broyeur-doseur se
met en marche et continue à opérer jusqu’au relâchement de
la touche ( o
) enclenchée au préalable.
1
2
3
4
Dose Double
33
1
2
3
4
Français
10
10. Operations de nettoyage
Pour une application correcte du système de
sécurité alimentaire (HACCP) s’en tenir à ce qui
est indiqué dans le paragraphe ci-dessous.
2
Conseils généraux
Opération à effectuer à la fin de chaque journée de travail.
Effectuer périodiquement le nettoyage du moulin doseur, en
faisant particulièrement attention à bien nettoyer les endroits
qui sont en contact avec le café.
Pour faire ces opérations de nettoyage, suivre les indications
suivantes.
A
Toujours éteindre l’appareil en utilisant l’interrupteur
(11) et ôter l’alimentation électrique en utilsiant
l’interrupteur omnipolaire.
Français
Ne pas immerger l’appareil dans de l’eau.
2
Nettoyage de la trémie (2)
Fermer le bouchoir (3) en le poussant vers l’intérieur; dévisser
la bague de fixation (A) et séparer la trémie (2) du broyeurdoseur.
Enlever l’éventuel reste de café se trouvant dans la trémie (2); la
laver (en éliminant les éventuels résidus organiques)en utilisant
un chiffon humide et des produits normalement d’utilisation
pour des objets étant en contact avec de la nourriture. Rincer
abondamment et essuyer.
Avant de remettre la trémie (2) sur le moulin doseur, vérifier
que toutes les pièces nettoyées soient bien sèches.
3
5
6
11
Nettoyage du moulin doseur (6) (seulement dans la version
automatique)
Avant tout, enlever tout le café moulu et enlever le couvercle
(5) à l’aide d’un pinceau et enttoyer les surfaces intérieures
et le rouleau de transmission en le faisant tourner et enlever
les éventuels résidus organiques présents.
Conserver le pinceau dans un endroit sec et fermé et ne
l’utiliser que pour le nettoyage de la machine à café afin d’éviter
toute contamination de substances de natures diverses.
Ne pas nettoyer le moulin doseur et ses pièces avec des liquides ou des chiffons humides.
BROYEUR-DOSEUR ON DEMAND
Pendant les opérations de nettoyage, faire très
attention aux fourches métalliques de soutien
indiquées dans l’encadré B).
B
B
Carrosserie
Utiliser un chiffon doux et des produits SANS amoniaque
ou abrasifs, et éliminer les éventuels résidus organiques
présents.
N.B.: ne pas utiliser de liquides dans les cavités de
l’appareil.
34
CONSERVATION DU CAFE'
Toujours utiliser du café frais, en grais, conservé dans des
récipients ou des sachets imperméables et à fermeture
hermétique, loin de la limière, dans un endroit frais et sec.
A’ la fin d echaque journée de travail de la machine, essayer
de finir tout le café contenu dans le doseur pour éviter toute
perte d’arôme et de déterioration.
Le constructeur décline toute responsabilité pour
dommages à choses et à personnes résultants d’une
utilisation irrégulière ou non prévue pour l’appareil en
question.
Ne pas utiliser l’appareil à mains humides ou à pieds nus.
Faire attention à ce que l’appareil ne soit pas utilisé par des
enfants ou par des personnes ne sachant pas comment
l’utiliser.
PROTECTEUR THERMIQUE
Dans le cas de réchauffement excessif du moteur, causé par
des anomalies de fonctionnement, un protecteur thermique
a été prévu.
Laisser refroidir la machine pendant quelques minutes avant
de la remettre en marche
Si le problème devait persister, contacter le service d’assistance
technique autorisé.
12. Entretien et réparations
En cas de mauvais fonctionnement, éteindre l’appareil,
débrancher l’interrupteur principal et prévenir le service
assistance.
En cas de dégâts causés au câble de branchement électrique,
éteindre l’appareil et demander une pièce de rechange au
service assistance.
Pour la sauvegarde de la sécurité d’exercice
et des fonctions, il est indispensable de :
-suivre toutes les instructions du
constructeur ;
-faire vérifier périodiquement par le
personnel qualifié et autorisé l’intégrité
des protections et le bon fonctionnement
de tous les dispositifs de sécurité (la
première fois pas au-delà de 3 ans et par
la suite chaque année).
ATTENTION: un entretien effectué par un personnel non qualifié peut porter préjudice à la sécurité et à la conformité des normes en vigueur
de l’appareil.
Ne demander assistance qu’au personnel qualifié et autorisé.
ATTENTION
Utiliser seulement et exclusivement les pièces de
rechange d’origine garantis par la maison mère.
En cas contraire, la responsabilité du constructeur déchoit complètement.
35
Français
Interruption de l’activité
Lorsque l’appareil reste trop longtemps
inactif (la nuit, pendant les vacances, ou
fermeture hebdomadaire) effectuer les
opérations suivantes:
- débrancher la fiche de la prise de courant,
ou bien désinsérer l’interrupteur principal;
- vider la trémie et le moulin doseur.
La non conformité à ces normes de sécurité disculpe le constructeur de toute responsabilité
causée à des personnes ou à des choses.
13. Mise hors service definitive
L’appareillage électrique ne peut pas être jeté comme un
déchet urbain. En effet, il faut respecter le ramassage séparé
introduit par la discipline visant à l’élimination des ordures
dérivant d’appareillages électriques.
L’écoulement des déchets électriques qui ne respectent pas
les normes en vigueur comporte l’application de sanctions
administratives et pénales.
Les appareillages électriques du GRUPPO CIMBALI sont
caractérisés par un symbole portant une benne à ordures sur
roues barrée. Le symbole indique que l’appareillage a été mis
sur le marché après le 13 août 2005 et qu’il doit faire l’objet
de ramassage séparé.
L’écoulement inadéquat ou abusif des appareillages ou
encore une utilisation impropre de ces derniers, si l’on
considère les substances et matériaux contenus dans ces
appareillages, peut provoquer des dommages aux personnes
ou à l’environnement.
mise hors service definitive
Pour la sauvegarde de l’environnement,
procéder selon la normative locale en
vigueur.
Français
14. Anomalies - Dommages
Interventions directes de la part du client
Avant d’appeler le service d’assistance technique et afin d’éviter toute dépense inutile, contrôler que l’appareil ne présente pas
une des anomalies reportée su rle tableau souivant:
ANOMALIE
CAUSE
L’appareil ne fonctionne pas et le témoin
lumineux ON (11) est éteint
Interruption énergie électrique.
Vérifier la présence d’ énergie électrique
Vérifier la position de l’interrupteur général
(11)
L’appareil ne fonctionne pas et le témoin
lumineux ON (11) est allumé
Intervention protecteur thermique
Attendre que l’appareil se refroidisse
L’appareil fonctionne bien mais le café
ne sort pas
Porte trémie (3) fermée
Tirez la porte (3) vers l’extérieur pour
ouvrirle passage du café au moulage.
Interventions de la part du service clientèle
Dans la version On Demand du broyeur-doseur, après
un certain nombre de cycles, s’affiche sur le visuel l’icône
de l’entretien ; contacter le plus vite possible le service
d’assistance technique.
icône
entretien
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38
38
39
39
39
40
41
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42
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45
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14. Anomalien - Störungen 46
37
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
39
2
offen
A
6
11
40
GROB
•
•
4
18
FEIN
41
7
9
12
10
16
11
B
B
42
12
5
+
-
17
10
1
2
3
4
Doppeldosis
43
1
2
3
4
2
A
2
3
5
6
11
B
B
11. Hinweise
ALLGEMEINE HINWEISE
45
Il Costruttore si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche
delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione
The Manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this
publication without notice
Le Fabricant se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques
des appareils présentés dans cette publication
Der Hersteller behält sich das Recht vor, die in dieser Broschüre vorgelegten
Geräte ohne Voranzeige zu ändern
El Constructor se reserva el derecho de modificar sin preaviso las
caracteristicas de las maquinas tratadas en este manual
O Constructor reserva-se o direito de modificar sem aviso previo as
máquinas tratadas neste manual
GRUPPO CIMBALI SpA - 20082 BINASCO (MILANO) ITALY
CERT. NR. 50 100 3685">