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Tiempos de Cocción Recomendados
Los tiempos de cocción son tiempos aproximados. Utilice estos tiempos como indicaciones generales. El tamaño y la variedad de los alimentos en la receta alterarán el tiempo de cocción.
VEGETALES
Manzanas, trozos
Alcachofas, enteras
Espárragos, enteros
Arvejas
Remolacha
Rodajas ¼ pulgadas
Entera, pelada
Brócoli, cogollos o puntas
Coles de Bruselas cogollos, enteras
Col en cuartos
Zanahorias, rodajas de ¼ pulgadas
Coliflor, cogollos
Mazorca de maíz
Berenjenas, 1 ¼ pulgadas
Guisantes en la vaina
Patatas
Trozos, rodajas
Enteras, pequeñas
Enteras, medianas
Espinacas, frescas
Calabacín
Otoño, trozos de 1 pulgada
Verano, en rodajas
ARROZ
Integral
Blanco
TIEMPO DE COCINADO
2 minutos
8-10 minutos
1-2 minutos
1-3 minutos
3-4 minutos
12-15 minutos
2-3 minutos
2-3 minutos
2-3 minutos
1-2 minutos
2-4 minutos
3-5 minutos
2-3 minutos
1-1½ minutos
5-8 minutos
5-8 minutos
10-12 minutos
2-3 minutos
4-6 minutos
1-2 minutos
TIEMPO DE COCINADO
CARNE Y AVE TIEMPO DE COCINADO
Res, Cerdo, Cordero (Dados 1-2 pulgada) 15-20 minutos
Res / Ternera
Asado, falda
Pierna ½ pulgadas grosor
Albóndigas, doradas
Cordero, asado sin hueso
50-60 minutos
25-35 minutos
8-10 minutos
45-55 minutos
Cerdo
Solomillo asado
Trasero ahumado
Jamón, pierna
Pollo
Pechuga sin hueso, muslo
Trozos
Entero
Pechuga de pavo, entera
PESCADO
Filetes
¾ pulgadas
1 pulgadas
1 ¼ pulgadas
½ pulgadas
40-50 minutos
20-25 minutos
30-40 minutos
8-10 minutos
30-40 minutos
TIEMPO DE COCINADO
4 minutos
5 minutos
6 minutos
7 minutos
38
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Table of contents
- 5 Important Safeguards
- 7 Features and Functions
- 9 Getting Started
- 10 How to Operate the Electric Pressure Cooker Plus
- 12 Warm Function
- 13 Brown Function
- 14 Rice Function
- 15 Meat Function
- 16 Vegetable Function
- 17 Delay Function
- 18 Cleaning and Maintenance
- 20 Recommended Cooking Times
- 21 Hints and Tips
- 23 ESPAÑOL
- 43 RECIPES
- 70 Limited Warranty
- 25 Precauciones Importantes
- 27 Características y Funciones
- 29 Antes del Primer Uso
- 30 Programa de Cocinado A Presión
- 32 Programa para Mantener Caliente (Warm)
- 33 Función de Dorar (Brown)
- 34 Función de Arroz
- 35 Función de Carne
- 36 Función de Verduras
- 37 Función de Aplazamiento de la Cocción (Delay Time)
- 38 Limpieza y Mantenimiento
- 40 Tiempos de Cocción Recomendados
- 41 Pistas y Consejos
- 44 Salmon with Spinach & Lemon Sauce
- 45 Bouillabaisse
- 46 Swordfish Teriyaki
- 47 Piquant Shrimp
- 48 Cioppino
- 49 Poached Salmon
- 50 Cheesecake
- 51 Pears Stewed in Red Wine
- 52 Warm Peach Dessert
- 53 Potato and Green Bean Casserole
- 53 Asparagus Soup
- 54 Steamed Vegetables in Garlic Butter
- 54 Tomato Sauce for Pasta
- 55 Carrot Sweet Potato Mash
- 55 Ratatouille Vegetable Stew
- 56 Cauliflower in Cheese Sauce
- 56 Creamy Leek and Potato Soup
- 57 Zucchini Squash Soup
- 57 Quick Lentil Side Dish
- 58 Creamy Coconut-Lime Rice
- 58 Fruited Wild Rice Pilaf
- 59 Fagor’s Never Fail Risotto
- 59 Rice Pudding
- 60 Paella, Spanish Style
- 61 Braised Veal with Carrots
- 62 Chicken Stock
- 63 Chicken Salad
- 64 Cranberry Turkey
- 65 Braciole
- 66 Southwestern Shredded Pork
- 67 Chili
- 68 Baby Back Ribs
- 69 Chef Michelle Bernstein Mom’s Brisket