advertisement
TIP
Læg først naturtarmen i lunkent vand i ca. 3 timer, og vrid tarmen, før du sætter den på. Derved bliver naturtarmen elastisk igen. Naturtarme kan du få hos specialslagtere i nærheden af slagterier eller hos din slagter.
4) Pølsefyldet presses ind i pølsetarmen gennem pølse-stoppedelen . Når den
ønskede længde er nået, skal du slukke maskinen, trykke pølsen sammen i enden, og dreje den et par gange rundt om sin egen længdeakse.
TIP
Pølser udvider sig ved kogning og frysning. Overfyld derfor ikke pølserne, da de ellers kan gå i stykker.
5) Når du har læst alle informationer om emnet "pølser", kan du anvende maskinen som beskrevet i kapitlet "Betjening af maskinen".
Sådan arbejder du med kubbe-delen
Med kubbe-delen !
kan du forme hule ruller af kød eller grøntsager af de anvendte fødevarer og derefter fylde dem efter ønske.
1) Kør kødet to gange gennem kødhakkeren, før du presser det gennem kubbedelen !
.
2) Når du har læst alle informationer om emnet "kubbe-del", kan du anvende maskinen som beskrevet i kapitlet "Betjening af maskinen".
Fremstilling af sprøjtede kager
Når du har tilberedt en dej til sprøjtede kager efter en opskrift og har monteret delen til sprøjtede kager :
1) Læg bagepapir på en lille bageplade, og stil den under åbningen foran på maskinen.
2) Pres dejen ensartet ned i kødhakkerdelen – transportsneglen trykker derefter dejen gennem det valgte motiv på motivstrimlen på dejsprøjten .
3) Når dejen har nået den ønskede længde, skal du stoppe maskinen og skære dejen af ved udgangsåbningen. Læg dejen på bagepladen.
4) Når du har læst alle informationer om emnet ”sprøjtede kager”, kan du anvende maskinen som beskrevet i kapitlet ”Betjening af maskinen”.
SFW 350 C1 DK │ 47 ■
advertisement