Spritzgebäck. Silvercrest SFW 350 C1

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Spritzgebäck

Zutaten:

500 g Butter

500 g Zucker

2 - 3 Päckchen Vanillinzucker

1 Päckchen Vanillepudding

1/4 Teelöff el Salz

1 Ei

4 Eigelb

800 g Mehl (Typ 405)

2 Teelöff el Backpulver

200 g gemahlene Mandeln (blanchiert) abgeriebene Schale einer Zitrone

Die Butter schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und den Teig gut durchkneten. Den fertigen Teig ca. 12 Stunden (z.B. über

Nacht) im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen. Dann durch den Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz 1 drehen. Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei

180°C ca.10-15 Minuten goldgelb backen.

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SFW 350 C1

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Έκδοση των πληροφοριών · Stand der Informationen:

02 / 2013 · Ident.-No.: SFW350C1122012-1

IAN 86827