Manual de Uso y Cuidado Viking

Asado

Tabla para asar

Tipo y corte de carne

CARNE DE RES

Solomillo, 1”

Jugoso

Medio

Bien hecho

T-Bone, 3/4”

Jugoso

Medio

Bien hecho

Hamburguesa, 1/2”

Medio

Bien hecho

POLLO

Pechuga sin hueso, 1”

Pechuga sin hueso, 1”

Pechuga entera

Pechuga entera

Pollo trozado

Pollo trozado

JAMÓN

Lonjas de jamón, 1”

CORDERO

Chuletas, 1”

COCHINILLO

Chuletas de lomo,

3/4”

Tocino

PESCADO

Bistec de salmón

Filetes

Peso

12 oz

12 oz

12 oz

10 oz

10 oz

10 oz

1/4 lb.

1/4 lb.

1/2 lb.

1/2 lb.

Asador

Asador por convección

3

3

2 - 3 lbs en total Asador 1

2 - 3 lbs en total Asador por convección 1

2 - 3 lbs en total Asador 3

2 - 3 lbs en total Asador por convección 3

1 lb.

12 oz

1 lb.

1 lb.

1 lb.

Ajuste de temperatura

Asador

Asador

Asador

Asador

Asador

Asador

Asador

Asador

Asador

Asador por convección 2

Asador por convección 2

Asador

Asador

Asador

Parilla

Tiempo

(mín)

Nota: la información anterior se proporciona sólo como guía.

3

3

3

3

3

3

3

3

3

2

2

2

4

6

8

4

5

6

6

8

10

8

10

3

8

8

15

15

22

20

22

20

44

Deshidratación por convección

ADVERTENCIA

Deshidratación por convección

Este horno está diseñado no sólo para cocinar sino también para deshidratar frutas y verduras. Un ventilador ubicado en la parte posterior del horno hace circular aire caliente y por un periodo de tiempo el agua de la comida se evapora. La extracción del agua inhibe el crecimiento de los microorganismos y retarda la actividad de las enzimas. Es importante recordar que la deshidratación no mejora la calidad, así que sólo debe deshidratar comidas frescas de alta calidad.

1. Prepare la comida de la manera recomendada.

el horno; comuníquese con una tienda de su localidad que venda recipientes de cocina especializados).

3. Modelos VGSC: ajuste el control de temperatura a 200 °F (93,3 °C) y gire el selector hasta “CONVECTION BAKE”.

Modelos VGCC: ajuste el control de temperatura a 200 °F (93,3 °C) y encienda el ventilador de convección.

PRECAUCIÓN

Revise cuidadosamente la comida durante el proceso de deshidratación para asegurarse de que no se incendie.