BOMANN KM 1395 CB , KM 1395 Instruction manual

KM 1395 CB
Kneedmachine • Machine à pétrir • Máquina de amasado
Impastatrice • Kneading machine • Urządzenie do ugniatania ciasta
Dagasztógép • Тестомешалка •
Gebruiksaanwijzing • Mode d’emploi • Instrucciones de servicio
Istruzioni per l’uso • Instruction Manual • Instrukcja obsługi / Gwarancja
Használati utasítás • Руководство по эксплуатации •
KM1395CB_IM
22.06.17
5
Gebruiksaanwijzing.....................................................................................Pagina 16
Mode d’emploi.................................................................................................Page 26
103 ‫صفحة‬.....................................................................................................................................‫دليل التعليامت‬
2
KM1395CB_IM
22.06.17
3
KM1395CB_IM
22.06.17
Montage des Fleischwolfes
Montage van de vleesmolen • Assemblage du hachoir à viande • Montaje de la picadora de carne
Montaggio del tritacarne • Assembly of the Meat Grinder • Montaż maszynki do mielenia mięsa
A húsdaráló összeszerelése • Сборка мясорубки •
4
22.06.17
•
•
•
5
KM1395CB_IM
22.06.17
•
6
KM1395CB_IM
22.06.17
KM1395CB_IM
22.06.17
KM1395CB_IM
•
22.06.17
Menge
Knethaken
1-3
max. 1,5 kg
3-4
4-5
Sahne
10
10
min. 0,5 kg
max. 3,5 kg
min. 500 ml
max. 3,5 Liter
min. 200 ml
max. 1 Liter
2 - 4 Minuten
2 - 4 Minuten
3 - 5 Minuten
Stufe 3 - 4
KM1395CB_IM
22.06.17
Stufe 1 - 3
Schokoladencreme
Stufe 4 - 5
•
•
•
•
•
•
•
•
10
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
11
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
12
KM1395CB_IM
22.06.17
•
13
KM1395CB_IM
22.06.17
14
KM1395CB_IM
22.06.17
15
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
16
KM1395CB_IM
22.06.17
•
KM1395CB_IM
22.06.17
• Gebruik dit apparaat uitsluitend voor het verwerken van voedingsmiddelen.
• Misbruik voor andere doeleinden kan tot verwondingen leiden.
Beoogd gebruik
Dit apparaat kan gebruikt worden voor
•
•
•
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
18
KM1395CB_IM
22.06.17
Display
•
19
KM1395CB_IM
22.06.17
Hulpstuk
1-3
max. 1,5 kg
3 - 4 minuten
3-4
Klopper
4-5
Room
Klopper
10
Klopper
10
Onderbreking van de werking
•
•
•
•
Recepten
Beslag (basisrecept)
min. 0,5 kg
max. 3,5 kg
min. 500 ml
max. 3,5 liter
min. 200 ml
max. 1 liter
4 -10 eiwitten
2 - 4 minuten
2 - 4 minuten
3 - 5 minuten
3 - 5 minuten
Lijnzaadbroodjes
20
KM1395CB_IM
22.06.17
Chocolade mousse
21
KM1395CB_IM
22.06.17
22
KM1395CB_IM
22.06.17
23
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
Probleemoplossing
Probleem
Het
apparaat
functioneert
niet.
24
KM1395CB_IM
22.06.17
25
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
26
KM1395CB_IM
22.06.17
•
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
13
14
15
16
17
18
19
20
28
KM1395CB_IM
22.06.17
•
KM1395CB_IM
22.06.17
Vitesses
1-3
max. 1,5 kg
3 - 4 minutes
3-4
Fouet
4-5
Crème
Fouet
10
Fouet
10
Interrompre le travail
•
•
•
•
min. 0,5 kg
max. 3,5 kg
min. 500 ml
max. 3,5 litre
min. 200 ml
max. 1 litre
4 -10 blancs
d‘œufs
2 - 4 minutes
2 - 4 minutes
3 - 5 minutes
3 - 5 minutes
Vitesse 3 - 4
Vitesse 1 - 3
30
KM1395CB_IM
22.06.17
Vitesse 4 - 5
•
•
•
•
•
•
•
•
KM1395CB_IM
22.06.17
32
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
33
KM1395CB_IM
22.06.17
•
34
KM1395CB_IM
22.06.17
35
22.06.17
•
•
•
36
KM1395CB_IM
22.06.17
•
22.06.17
14
15
16
17
18
19
20
38
KM1395CB_IM
22.06.17
•
39
KM1395CB_IM
22.06.17
Gancho para
masa
Gancho para
agitar
Niveles
Cantidad
1-3
3 - 4 minutos
3-4
Masas claras (masa para gofre o pancake, natillas)
Batidor
4-5
Crema
Batidor
10
Batidor
10
mín. 0,5 kg
máx. 3,5 kg
mín. 500 ml
máx. 3,5 litro
mín. 200 ml
máx. 1 litro
4 -10 claras de huevo
2 - 4 minutos
2 - 4 minutos
3 - 5 minutos
3 - 5 minutos
Nivel 3 - 4
Nivel 1 - 3
40
KM1395CB_IM
22.06.17
Nivel 4 - 5
•
41
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
42
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
22.06.17
ATENCIÓN:
No use cepillos metálicos ni otros abrasivos.
No use agentes limpiadores puntiagudos ni abrasivos.
•
•
44
KM1395CB_IM
22.06.17
45
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
46
KM1395CB_IM
22.06.17
•
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
15
16
17
18
19
20
•
48
KM1395CB_IM
22.06.17
•
49
22.06.17
1-3
max. 1,5 kg
3 - 4 minuti
3-4
Frusta
4-5
Panna
Frusta
10
Frusta
10
min. 0,5 kg
max. 3,5 kg
min. 500 ml
max. 3,5 litro
min. 200 ml
max. 1 litro
4 -10 albumi
2 - 4 minuti
2 - 4 minuti
3 - 5 minuti
3 - 5 minuti
50
KM1395CB_IM
22.06.17
51
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
KM1395CB_IM
22.06.17
53
KM1395CB_IM
22.06.17
•
54
KM1395CB_IM
22.06.17
55
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
56
KM1395CB_IM
22.06.17
•
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
KM1395CB_IM
17
18
19
20
22.06.17
Tool
Levels
Quantity
Max. Operating Time
1-3
max. 1.5 kg
3 - 4 minutes
Stirring hook
3-4
Whisk
4-5
Cream
Whisk
10
Whisk
10
min. 0.5 kg
max. 3.5 kg
min. 500 ml
max. 3.5 litre
min. 200 ml
max. 1 litre
4 -10 egg white
2 - 4 minutes
2 - 4 minutes
3 - 5 minutes
3 - 5 minutes
59
KM1395CB_IM
22.06.17
Level 3 - 4
Level 1 - 3
Level 4 - 5
60
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
•
•
•
•
•
61
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
•
•
•
•
•
62
KM1395CB_IM
22.06.17
63
KM1395CB_IM
22.06.17
Storage
•
•
•
64
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
65
KM1395CB_IM
22.06.17
•
66
22.06.17
KM1395CB_IM
22.06.17
68
KM1395CB_IM
22.06.17
Ilość
Hak do ciasta
1-3
maks. 1,5 kg
3 - 4 minuty
3-4
4-5
10
10
min. 0,5 kg
maks. 3,5 kg
min. 500 ml
maks. 3,5 litr
min. 200 ml
maks. 1 litr
4 -10 białek kurzych
2 - 4 minuty
2 - 4 minuty
3 - 5 minuty
3 - 5 minuty
KM1395CB_IM
22.06.17
70
KM1395CB_IM
22.06.17
71
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
72
KM1395CB_IM
22.06.17
•
73
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
•
74
KM1395CB_IM
22.06.17
75
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
76
KM1395CB_IM
22.06.17
•
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
16
17
18
19
20
•
78
KM1395CB_IM
22.06.17
•
79
22.06.17
Szint
1-3
max. 1,5 kg
3 - 4 perc
3-4
4-5
Tejszín
10
10
Receptek
Palacsintatészta (alaprecept)
3 - 4 szint
min. 0,5 kg
max. 3,5 kg
min. 500 ml
max. 3,5 liter
min. 200 ml
max. 1 liter
4 -10 tojásfehérje
2 - 4 perc
2 - 4 perc
3 - 5 perc
3 - 5 perc
1 - 3 szint
80
KM1395CB_IM
22.06.17
81
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
82
KM1395CB_IM
22.06.17
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
84
KM1395CB_IM
22.06.17
85
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
•
86
KM1395CB_IM
22.06.17
•
KM1395CB_IM
22.06.17
•
•
88
KM1395CB_IM
22.06.17
KM1395CB_IM
•
Тестомешалка
Установка и эксплуатация тестомешалки
•
•
22.06.17
Насадка
1-3
3-4
4-5
10
10
Режим 3 - 4
90
KM1395CB_IM
22.06.17
Режим 1 - 3
Режим 4 - 5
91
22.06.17
92
KM1395CB_IM
22.06.17
KM1395CB_IM
22.06.17
•
94
KM1395CB_IM
22.06.17
Хранение
•
•
•
95
KM1395CB_IM
22.06.17
‫استكشاف األخطاء وإصالحها‬
‫السبب امل ُحتمل‬
‫الجهاز غري متصل بالتيار‬
‫الكهربايئ‪.‬‬
‫الجهاز الخاص بك مزود‬
‫مبفاتيح أمان‪ .‬متنع هذه‬
‫املفاتيح تشغيل املحرك‪.‬‬
‫الخلل‬
‫الجهاز ال يعمل‪.‬‬
‫يوجد خلل بالجهاز‪.‬‬
‫الحل‬
‫افحص الوصلة الرئيسية‪.‬‬
‫تأكد من صحة وضع‬
‫كال من‬
‫ ‪-‬الذراع الدوار (‪)7‬‬‫ ‪-‬وعاء الخلط (‪ )5‬و‬‫ ‪-‬الغطاء عىل وعاء‬‫الخلط أو‬
‫ ‪-‬غطاء السالمة (‪)6‬‬‫اتصل بقسم الخدمة لدينا‬
‫أو مبتخصص‪.‬‬
‫البيانات الفنية‬
‫الطراز‪KM 1395 CB.......................................................................................................:‬‬
‫مصدر إمداد الطاقة‪ 240 - 220..................................................:‬فولت تيار مرتدد‪ 50 ،‬هرتز‬
‫استهالك الطاقة‪ 1200.................................................................................................:‬واط‬
‫فئة الحامية‪II....................................................................................................................:‬‬
‫الوزن الصاىف‪ 5,3..............................................................................................:‬كجم تقريبا‬
‫نحتفظ بالحق يف إجراء تغيريات فنية وتصميمية يف سياق التطوير املستمر ملنتجاتنا‪.‬‬
‫تم اختبار هذا الجهاز وفقًا إلرشادات ‪ CE‬الحالية ذات الصلة‪ ،‬مثل توجيهات التوافقية‬
‫الكهرومغناطيسية والجهد املنخفض‪ ،‬وتم تصنيعه وفقًا ألحدث لوائح السالمة‪.‬‬
‫‪96‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
‫اإلعداد‬
‫يرجى الرجوع للعرضني يف الصفحتني ‪ 3‬و ‪.4‬‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫‪1‬قم بتجميع الوعاء بدون أدوات‪.‬‬
‫‪2‬قم بتغطية عمود التدوير بالغطاء (‪.)15‬‬
‫‪3‬قم بتعبئة املكونات املجروشة يف وعاء الخلط‪.‬‬
‫‪4‬اضغط عىل الغطاء بقوة تجاه وعاء الخلط‪ .‬حيث يجب أن يصدر صوت طقطقة‬
‫مسموعة‪.‬‬
‫‪5‬أغلق فتحة التعبئة باستخدام القفل‪ .‬ضع الغطاء عىل فتحة التعبئة وقم بإحكامها عن‬
‫طريق التدوير عكس عقارب الساعة‪.‬‬
‫تشغيل الخالط‬
‫‪6 .6‬تأكد من أن الذراع تم خفضه وإغالقه‪.‬‬
‫‪7 .7‬أزل غطاء السالمة (‪ )6‬من عمود إدارة محرك الخالط‪ .‬واضغط عىل السطح املخدد مع‬
‫تحريكه يف الوقت نفسه‪.‬‬
‫‪8 .8‬ضع وعاء الخلط عىل عمود تدوير محرك الخلط‪ .‬قم بضبط إناء الخلط باستخدام‬
‫السهم عىل النقطة املوجودة يف القاعدة‪ .‬قم بتدوير إناء الخلط يف اتجاه‬
‫عقارب الساعة حتى يتوقف عن الدوران‪ .‬يجب أن يكون كال السهمني‬
‫فوق‬
‫بعضهام البعض‪.‬‬
‫‪9 .9‬أدخل كبل الطاقة يف منفذ حائط معتمد‪.‬‬
‫‪1010‬حدد مستوى الرسعة‪.‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫•التشغيل لفرتة قصرية‪ :‬قم بتشغيل الجهاز ملدة ال تزيد عن دقيقتني عند الخلط‪.‬‬
‫اترك الجهاز ليربد ملدة دقيقة واحدة قبل استخدامه ثانية‪.‬‬
‫•إلعادة ملء الجهاز باملكونات‪ ،‬أوقف تشغيله‪ .‬أزل القفل عن طريق إداراته يف‬
‫اتجاه حركة عقارب الساعة واسحبه ألعىل‪ .‬ثم واصل التشغيل فقط مع إغالق‬
‫فتحة امللء‪.‬‬
‫التشغيل الكامل‬
‫‪1 .1‬أدر املقبض الدوار يف عكس اتجاه حركة عقارب الساعة حتى تعرض الشاشة‬
‫"‪.‬‬
‫"‬
‫‪2 .2‬افصل قابس الطاقة‪.‬‬
‫‪3 .3‬قم بإزالة وعاء الخلط‪.‬‬
‫‪4 .4‬ارفع الغطاء قبل صب املحتويات‪ .‬ضع إصب ًعا يف تجويف القبضة بالغطاء (‪ .)2‬اضغط‬
‫عىل زر الفتح (‪ )4‬مع سحب الغطاء ألعىل يف الوقت نفسه‪.‬‬
‫‪5 .5‬نظف أجزاء الجهاز املستخدمة كام هو موضح يف قسم "التنظيف"‪.‬‬
‫‪6 .6‬قم بتغطية عمود تدوير محرك الخالط بغطاء األمان‪.‬‬
‫مالحظة هامة‪:‬‬
‫ال تحفظ عصائر املوالح أو املواد الغذائية الحمضية يف أوعية معدنية أبدًا‪.‬‬
‫التنظيف‬
‫تحذير‪:‬‬
‫•افصل قابس التيار الرئييس دامئًا قبل التنظيف‪.‬‬
‫•ال تغمر الجهاز أب ًدا يف املاء لتنظيفه‪ .‬قد يؤدي هذا إىل حدوث صدمة كهربية أو اندالع حريق‪.‬‬
‫•السكاكني املوجودة يف وعاء الخلط ومفرمة اللحم تكون حادة‪ .‬مثة خطر حدوث إصابة! تقدم‬
‫بحذر عند تفكيك وتنظيف وتجميع األجزاء الفردية‪.‬‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫•ال تستخدم فرش سلكية أو غريها من األدوات الكاشطة‪.‬‬
‫•ال تستخدم أي منظفات حادة أو كاشطة‪.‬‬
‫مبيت املحرك‬
‫تنظيف املبيت‪ ،‬استخدام فقط قطعة قامش مبللة ومنظفات معتدلة‪.‬‬
‫ملحقات ماكينة العجن ومفرمة اللحم‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫املكونات ليست مالمئة للتنظيف يف غسالة األطباق‪ .‬تحت تأثري الحرارة واملنظفات‬
‫القوية‪ ،‬ميكن أن تتشوه املكونات أو يتغري لونها‪.‬‬
‫•ميكن تنظيف املكونات التي تالمس األغذية مباء وصابون‪.‬‬
‫•اترك األجزاء تجف متا ًما قبل إعادة تجميع الجهاز‪.‬‬
‫وعاء الخلط‪ ,‬الغطاء و كوب القياس‬
‫مالحظة‪ :‬ما قبل التنظيف‬
‫أمال وعاء الخلط حتى منتصفه باملاء ثم شغل الجهاز حوايل ‪ 10‬ثوان‪ .‬قم بتفريغ السائل‬
‫بعد ذلك‪.‬‬
‫•من أجل التنظيف الصحيح‪ ،‬قم بإزالة وعاء الخلط‪.‬‬
‫•قم يتنظيف هذه القطع يف وعاء فيه ماء ساخن‪.‬ثم جفف هذه القطع جميعا قبل‬
‫تركيبها مرة أخرى‪.‬‬
‫التخزين‬
‫•نظف الجهاز بالطريقة املذكورة‪ .‬أترك امللحقات تجف متاما‪.‬‬
‫•نويص بحفظ الجهاز يف العبوة األصلية إذا كنت ال ترغب يف استخدامه لفرتات طويلة‪.‬‬
‫•خ ّزن الجهاز دامئًا بعيدًا عن متناول األطفال يف مكان جاف جيد التهوية‪.‬‬
‫‪97‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
‫تركيب األداة امللحقة يف أكياس العجني العادية (انظر الشكل ‪)C‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫استخدم ملحق تشكيل العجائن الرشقية لتشكيل اللحم أو العجني‪.‬‬
‫تابع عىل النحو املبني تحت عنوان ''اإلعداد''‪.‬‬
‫‪6 .6‬ضع ملحق تشكيل العجائن الرشقية ذو الجزئني (‪ )31‬عىل عمود الرتس امللولب‪.‬‬
‫استخدم التجويفات للقيام بذلك‪.‬‬
‫‪7 .7‬ميكنك العثور عىل مزيد من التفاصيل من خالل قسم ''تركيب مبيت الرتس امللولب‬
‫امللحق واملركب مسبقاً ''‪.‬‬
‫تركيب أداة صنع الكعك (انظر الشكل ‪)D‬‬
‫تابع عىل النحو املبني تحت عنوان ''اإلعداد''‪.‬‬
‫‪6 .6‬ضع مجزئ العجني (‪ )29‬يف عمود الرتس امللولب‪ .‬استخدم تجويفات مجزئ العجني‪.‬‬
‫‪7 .7‬ضع أداة صنع الكعك (‪ )32‬يف مجزئ العجني‪ .‬استخدم تجويفات أداة صنع الكعك‪.‬‬
‫ميكنك العثور عىل مزيد من التفاصيل من خالل قسم ''تركيب مبيت الرتس امللولب امللحق‬
‫واملركب مسبقاً ''‪.‬‬
‫تجميع ملحق املعكرونة (انظر الشكل ‪)E‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫إذا كانت عجينة املعكرونة لزجة للغاية‪َ ،‬زيِّت الرتس امللولب ببضع قطرات من زيت‬
‫الطعام‪.‬‬
‫تابع عىل النحو املبني تحت عنوان ''اإلعداد''‪.‬‬
‫‪6 .6‬قم باختيار ملحق املعكرونة (‪.)34‬‬
‫‪7 .7‬ضع امللحق فوق محور العمود الدوار‪ .‬توخ الحذر بشأن التجاويف عىل ملحق‬
‫املعكرونة‪.‬‬
‫ميكنك العثور عىل مزيد من التفاصيل من خالل قسم ''تركيب مبيت الرتس امللولب امللحق‬
‫واملركب مسبقاً ''‪.‬‬
‫تركيب مبيت الرتس امللولب امللحق واملركب مسبقاً‬
‫‪8 .8‬اربط صامولة اإلغالق (‪ )28‬باتجاه عقارب الساعة يف مبيت العمود الدوار‪.‬‬
‫‪9 .9‬اربط مبيت الرتس امللولب امل ُركب مسبقاٌ يف املاكينة‪ .‬ضع مبيت الرتس امللولب باتجاه‬
‫السهم ( ) بالتوازي مع ( ) يف املاكينة‪ .‬لفها بشكل عمودي‪ .‬يجب أن يكون‬
‫السهم املوجود عىل مبيت الرتس امللولب معاكساً للسهم اآلخر املوجود عىل املاكينة‪.‬‬
‫(ارجع للشكل)‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫إذا فتحت وأغلقت الصامولة الحلقية مرة أخرى بعد الربط‪ ،‬قيد مبيت الرتس‬
‫بإحكام بيد وضع األخرى عىل عنق التعبئة (‪ )23‬وإال سينفك مبيت الرتوس فجأة‪.‬‬
‫‪1010‬ضع وعاء التعبئة (‪ )22‬بحيث يكون قاع الوعاء فوق الذراع (‪.)7‬‬
‫تشغيل مفرمة اللحم‬
‫تحذير‪ :‬خطر اإلصابة!‬
‫•مبجرد تشغيل الجهاز‪ ،‬يبدأ عمدو التدوير يف الدوران‪ .‬ال تلمس عمود التدوير‬
‫املتحرك أثناء التشغيل!‬
‫•قم دامئا بتثبيت الوعاء حفاظا عىل سالمتك‪.‬‬
‫•استخدم دامئًا وحدة دفع الطعام املزودة‪ .‬ال تدخل أصابعك أو أي أدوات أخرى‬
‫داخل عنق التعبئة!‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫ال تستخدم مفرمة اللحم أبدا مع وعاء مركب! قم بتغطية عمود التدوير الخاص مبحرك‬
‫الخالط بغطاء األمان (‪.)6‬‬
‫‪1111‬ضع قطع اللحم (اللحم املفروم ‪ /‬لحم النقانق أو العجني) يف صينية التعبئة داخل‬
‫عنق التعبئة‪.‬‬
‫‪1212‬أدخل كبل الطاقة يف مقبس مؤرض ومثبت جيدا‪.‬‬
‫‪1313‬ميكنك اختيار رسعة من املستوى ‪.8 - 4‬‬
‫‪1414‬إذا لزم األمر‪ ،‬قم بتلقيم اللحم والعجني باستخدام أداة الحشو (‪.)21‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫التشغيل لفرتة قصرية‪ :‬قم بتشغيل الجهاز باستخدام مفرمة اللحم لفرتة ال تزيد عن‬
‫‪ 10‬دقيقة‪ ،‬واترك الجهاز ليربد ملدة ‪ 10‬دقائق‪.‬‬
‫التشغيل الكامل‬
‫‪1 .1‬أدر املقبض الدوار يف عكس اتجاه حركة عقارب الساعة حتى تعرض الشاشة‬
‫"‪.‬‬
‫"‬
‫‪2 .2‬افصل قابس الطاقة‪.‬‬
‫‪3 .3‬قم بتفكيك جميع أجزاء مفرمة اللحم‪.‬‬
‫‪4 .4‬نظف أجزاء الجهاز املستخدمة كام هو موضح يف قسم "التنظيف"‪.‬‬
‫‪5 .5‬قم بتغطية عمود التدوير بالغطاء (‪.)15‬‬
‫تعليامت استخدام الخالط‬
‫الخالط‬
‫تحذير‪ :‬خطر اإلصابة!‬
‫•الشفرة املوجودة يف الخالط حادة! تعامل مع شفرات الخالط مع اتخاذ الرعاية‬
‫الالزمة‪ ،‬وخاصة عند تفريغ وتنظيف وعاء الخلط!‬
‫•مبجرد تشغيل الجهاز‪ ،‬يبدأ عمدو التدوير يف الدوران‪ .‬ال تلمس عمود التدوير‬
‫املتحرك أثناء التشغيل!‬
‫•قم دامئا بتثبيت الوعاء حفاظا عىل سالمتك‪.‬‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫•ال تضغط أبدا عىل زر التحرير (‪ ،)10‬إذا كنت قد وضعت وعاء الخلط! مييل وعاء‬
‫الخلط‪.‬‬
‫•ال تشغِّل الخالط دون وضع مواد غذائية!‬
‫•قد يتشقق الزجاج يف درجات الحرارة العالية! ال تقم بتعبئة السوائل التي تزيد‬
‫درجة حرارتها عن ‪ 60‬درجة مئوية‪.‬‬
‫•ال تفرط يف تعبئة وعاء الخلط! امأل إىل أقىص حد قدره ‪ 1500‬مل (الفاكهة‬
‫والسوائل)‪.‬‬
‫•تستوعب الرغوة الكثري من املساحة‪ .‬قلل من سعة السوائل التي تنتج رغوة بشكل‬
‫مفرط‪.‬‬
‫•قم بتقطيع الطعام إىل قطع صغرية قبل تشغيل الجهاز‪.‬‬
‫•ال تضع أي مكونات صلبة مثل الجوز أو بذور القهوة يف وعاء الخلط‪.‬‬
‫•يجب تجنب إدخال أي أشياء مثل املالعق واألدوات الكاشطة يف نهائ ًيا يف وعاء‬
‫الخلط أثناء التشغيل‪.‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫الشفرات يف وعاء الخلط مناسبة أيضا لسحق كميات صغرية من الجليد الخالص‪ .‬تذكر‪،‬‬
‫مع ذلك‪ ،‬أن التشغيل قد يضعف من حدة الشفرات‪.‬‬
‫التوصيات‪:‬‬
‫عندما ترغب يف تحضري املرشوبات باستخدام الثلج املجروش‪ ،‬أضف مكعبات الثلج أثناء‬
‫خلط املرشوبات‪ .‬يتم جرش الثلج خالل عملية الخلط‪.‬‬
‫ضع وعاء الخلط عىل سطح نظيف ومست ٍو عند تعبئته‪ .‬حتى ميكنك وضع الغطاء بشكل‬
‫أفضل بعد ذلك‪.‬‬
‫‪98‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
‫املستوى ‪3 - 1‬‬
‫لفائف خبز بذور الكتان‬
‫املكونات‪:‬‬
‫‪ 550 - 500‬جرام دقيق قمح‪ 50 ،‬جرام بذر الكتان‪ 8/3 ،‬لرت ماء‪ 1 ،‬مكعب خمرية‬
‫(‪ 40‬جرام)‪ 100 ،‬جرام قشدة قليلة الدسم‪ ،‬مصفاة متاما‪ ،‬ملعقة صغرية من امللح‪.‬‬
‫للتلميع‪ 2 :‬ملعقة كبرية ماء‬
‫اإلعداد‪:‬‬
‫اغمر بذر الكتان يف ‪ 8/1‬لرت ماء فاتر‪ .‬ضع الكمية املتبقية من املاء الفاتر (‪ 4/1‬لرت) يف‬
‫وعاء الخلط ثم اخلط الخمرية ثم أضف القشدة واخلط جيدًا باستخدام خطاف العجن‬
‫عىل إعداد الرسعة ‪ .1‬يجب أن تذوب الخمرية متا ًما‪ .‬أضف الدقيق إيل بذر الكتان املنقوع‬
‫وامللح يف وعاء الخلط‪ .‬ابدأ عملية العجن بضبط الرسعة عىل ‪ 1‬ثم غري الرسعة إىل ‪ 3‬وتابع‬
‫عملية العجن ملدة ‪ 5 - 3‬دقائق أخرى‪ .‬قم بتغطية العجني واتركها ترتفع يف مكان دافئ ملدة‬
‫‪ 60 - 45‬دقيقة‪ .‬اعجن العجينة مرة أخرى ثم أخرجها من الوعاء وشكل منها ‪ 16‬لفافة خبز‪.‬‬
‫ضع اللفائف يف صينية الخبيز عىل ورق الخبيز املبلل‪ .‬ضع لفائف الخبز فيها واتركها ملدة‬
‫‪ 15‬دقيقة وقم بدهنها باملاء الفاتر وابدأ عملية الخبز‪.‬‬
‫الفرن التقليدي‪:‬‬
‫اارتفاع التحميل‪2 :‬‬
‫الفرن الكهربايئ‪ :‬درجة حرارة العلوية والسفلية‬
‫االتسخني‪:‬‬
‫‪( °220 - 200‬تسخني مسبق ملدة ‪ 5‬دقائق)‪ ،‬فرن‬
‫الغاز‪ :‬اإلعداد عىل ‪3 - 2‬‬
‫‪ 40 - 30‬دقيقة‬
‫وقت الخبز‪:‬‬
‫املستوى ‪5 - 4‬‬
‫موس الشوكوالته‬
‫املكونات‪:‬‬
‫‪ 200‬ميل كرمية حلوة‪ 150 ،‬جرام شكوالتة خام للتزيني‪ 3 ،‬بيضات‪ 60 - 50 ،‬جرام سكر‪ ،‬قليل‬
‫من امللح‪ ،‬كيس فانيليا السكر‪ ،‬ملعقة كبرية من الرباندي أو الرم‪ ،‬ورقائق الشكوالته‪.‬‬
‫اإلعداد‪:‬‬
‫اخفق الكرمية يف وعاء الخلط باستخدام مخفقة حتى تتامسك‪ ،‬ثم قم بإزالتها من الوعاء‬
‫واتركها لتربد‪ .‬قم بإذابة الشوكوالتة وفقا للتعليامت املدونة عىل العبوة أو قم بتسخينها‬
‫ملدة ‪ 3‬دقائق يف امليكروويف يف ‪ 600‬واط‪ .‬يف أثناء ذلك‪ ،‬قم بخفق البيض‪ ،‬والسكر‪ ،‬وفانيليا‬
‫السكر‪ ،‬الرباندي أو الروم‪ ،‬وامللح يف وعاء الخلط مع جعل املخفقة برسعة ‪ 4‬حتى تكوين‬
‫رغوة‪ .‬قم بإضافة الشوكوالتة املذابة وقم بتقيبها جيدا باستخدام إعداد الرسعة ‪.5 - 4‬‬
‫احتفظ ببعض الكرمية املخفوقة للتزيني‪ .‬أضف ما تبقى من الكرمية إىل املادة الكرميية‬
‫وقلبها قليال عن طريق اختيار وظيفة النبض‪ .‬زيّنها بكرمية الشوكوالتة وقدمها باردة‪.‬‬
‫مالحظات استخدام مفرمة اللحم‬
‫مفرمة اللحم‬
‫تحذير‪:‬‬
‫شفرة مفرمة اللحم (‪ )26‬حادة ا!‬
‫استخدم سكني مفرمة اللحم مع الرعاية الالزمة أثناء التجمع والتنظيف‪ .‬مثة خطر‬
‫حدوث إصابة!‬
‫•ال تحاول فرم األشياء الصلبة مثل العظام أو املحارة‪.‬‬
‫•قطع اللحم لقطع حجمها ‪ 2,5‬سم‪ .‬تأكد أنه ليس هناك عظم أو أوتار يف اللحم‪.‬‬
‫•لتقطيع اللحوم إىل قطع خشنة‪ ،‬استخدم قرص الثقوب الكبرية‪.‬‬
‫•يف الخطوة الثانية‪ ،‬حدد قرص الثقوب األنعم أو املتوسطة‪ .‬يعتمد ذلك عىل درجة‬
‫تقطيع اللحم التي تريدها‪.‬‬
‫•قبل أن تبدأ‪ ،‬قم بتغطية املصفاة بدهن نبايت‪.‬‬
‫•إذا كنت تقوم بفرم اللحم‪ ،‬ضع وعا ًء أسفل املخرج‪.‬‬
‫•مبساعدة أداة "الكبة" (‪ )31‬ميكن تشكيل أنابيب أو عجني اللحم‪.‬‬
‫•استخدم مفرمة اللحم كأداة لعمل املعكرونة‪ ،‬قم بإعداد منطقة حيث ميكنك وضع‬
‫املعكرونة بها الحقا‪.‬‬
‫عمل النقانق‬
‫•ميكنك استخدام أغلفة حقيقية وصناعية‪.‬‬
‫•إذا كنت قد اختارت الغالف الطبيعي‪ ،‬انقع هذا الغالف لبعض الوقت يف املاء قبل‬
‫استخدامه‪.‬‬
‫•أصنع عقدة يف إحدى نهايتي الغالف‪.‬‬
‫•ادفع الغالف فوق األداة امللحقة لعمل النقانق‪.‬‬
‫•اضغط عجينة النقانق داخل ملحق عمل النقانق وامأل غالف النقانق‪.‬‬
‫•تأكد من أن اللحوم النقانق محشوة بدرجة "فضفاضة" يف الغالف حيث تتوسع النقانق‬
‫يف الحجم أثناء الطبخ أو القيل وميكن أن يتسبب ذلك يف انفجار الغالف وفتحه‪.‬‬
‫•إذا بلغت أول قطعة نقانق الطول املطلوب‪ ،‬اضغطها عند نهاية أداة النقانق بأصابعك‪.‬‬
‫•قم بتدوير النقانق مرة أو مرتني حول نفسها‪.‬‬
‫•بعد أن متارس بعض الخربة‪ ،‬بإمكانك إيقاف الجهاز بعد االنتهاء من كل سلسلة من‬
‫النقانق‪.‬‬
‫تشكيل الكعك‬
‫•قم بإعداد سطح ميكنك وضع الكعك عليه بعد ذلك‪.‬‬
‫•باستخدام شكل تقطيع الكعك (‪ ،)33‬ميكنك عمل أشكال كعك مختلفة‪.‬‬
‫•بعد تثبيت مبيت العامود امللولب مع ملحق الكعك (‪ )32‬عىل الجهاز‪ ،‬أدخل شكل‬
‫تقطيع الكعك يف ملحق الكعك‪.‬‬
‫•اخرت شكل تقطيع الكعك املطلوب‪.‬‬
‫•تحكم يف طول العجني بيدك ثم اقطعها عند بلوغ الطول املرغوب‪.‬‬
‫اإلعداد‬
‫يرجى الرجوع للعرضني يف الصفحتني ‪ 3‬و ‪.4‬‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫‪1‬قم بتجميع الوعاء بدون أدوات‪.‬‬
‫‪2‬قم بتغطية عمود التدوير الخاص مبحرك الخالط بغطاء األمان (‪.)6‬‬
‫‪3‬تتم حامية عملية الوصول إىل مبيت الرتس امللولب عن طريق غطاء (‪ )15‬مزود به‬
‫الجهاز‪ .‬إلزالة الغطاء‪ ،‬ادفعه ألعىل‪.‬‬
‫‪4‬ادفع وصلة السليكون (‪ )25‬داخل الرتس امللولب (‪.)24‬‬
‫‪5‬ثبت أسنان الرتس امللولب أوال ًيف الجزء األفقي ملبيت الرتس امللولب‪.‬‬
‫يتم وصف تركيب امللحقات يف األجزاء التالية؛ جهز املفرمة تبعاً ملتطلباتك‪.‬‬
‫تركيب املفرمة (انظر الشكل ‪)A‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫•وتبعاً لدرجة نعومة الفرم التي تريدها‪ ،‬حدد أداة التنعيم أو وعاء الفرم الرسيع‪.‬‬
‫•امسح شفرة الفرم بزيت عباد الشمس قبل البدء‪.‬‬
‫تابع عىل النحو املبني تحت عنوان ''اإلعداد''‪.‬‬
‫‪6 .6‬ثبت السكني (‪ )26‬يف عمود الرتس امللولب واجعل جانبها الحاد موجهاً للخارج‪.‬‬
‫‪7 .7‬اخرت طبق املفرمة (‪ ،)27‬استخدم تجويفات الوعاء إلدخاله يف مبيت الرتس امللولب‪.‬‬
‫ميكنك العثور عىل مزيد من التفاصيل من خالل قسم ''تركيب مبيت الرتس امللولب امللحق‬
‫واملركب مسبقا ً''‪.‬‬
‫تركيب األداة امللحقة الخاصة بالنقانق (انظر الشكل ‪)B‬‬
‫تابع عىل النحو املبني تحت عنوان ''اإلعداد''‪.‬‬
‫‪6 .6‬أوالً‪ ،‬ثبت مجزئ العجني (‪ )29‬يف عمود الرتس امللولب‪ .‬للقيام بذلك‪ ،‬استخدم‬
‫التجويفات املوجودة يف مجزئ العجني‬
‫‪7 .7‬ثبت األداة امللحقة الخاصة بالنقانق (‪ )30‬يف مجزئ العجني؛ للقيام بذلك‪ ،‬استخدم‬
‫تجويفات األداة امللحقة الخاصة بالنقانق‪.‬‬
‫ميكنك العثور عىل مزيد من التفاصيل من خالل قسم ''تركيب مبيت الرتس امللولب امللحق‬
‫واملركب مسبقاً ''‪.‬‬
‫‪99‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
‫‪3 .3‬إن كنت ترغب يف استخدام خطاف العجن (‪ )19‬أو خطاف الخلط (‪ ،)18‬قم يف البداية‬
‫برتكيب مشبك غطاء الحامية من الرذاذ (‪ )20‬ما مينع عمود التدوير من االحتكاك‬
‫بالعجني‪.‬‬
‫ضع غطاء الحامية فوق اإلناء‪ ،‬وقم بإدخال مشبك العجني أو خطاف العجني من‬
‫األسفل عرب مكان االرتجاج الخاص بالواقي وثبته عن طريق إدارته ربع تدوير‪.‬‬
‫‪4 .4‬اإلكسسوار املرفق‪:‬‬
‫يف أعىل االكسسوار يوجد مكان لالرتداد لعمود‬
‫التدوير و رشيحة الوصل‪ .‬قم بتحريك االكسسوار‬
‫بشكل انزالقي فوق عمود التدوير‪ .‬اضغط إىل‬
‫األسفل ويف الوقت نفسه أدر االكسسوار عكس‬
‫اتجاه عقارب الساعة باتجاه رشيحة الوصل حتى‬
‫يتم تثبيت االكسسوار‪.‬‬
‫‪5 .5‬وعاء الخلط‪ :‬ضع إناء املزج عىل الحامل الخاص به‪ ،‬وقم بتدويره إىل االتجاه‬
‫حتى يتم إحكام غلقه‪.‬‬
‫‪LOCK‬‬
‫‪6 .6‬قم بتعبئة املكونات يف وعاء الخلط‪.‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫يف حالة عجن العجائن شديدة التامسك‪ ،‬ال تضع كل املكونات يف وقت واحد يف‬
‫وعاء الخلط‪ .‬ابدأ عملية العجن بإضافة الدقيق‪ ،‬السكر ثم البيض‪ .‬أضف السوائل‬
‫ببطء أثناء العجن‪.‬‬
‫‪7 .7‬اضغط عىل زر التحرير (‪ )10‬لخفض الذراع‪ .‬يجب أن تضغط عىل الذراع من أعىل‬
‫حتى يستقر يف املوضع السفيل‪.‬‬
‫‪8 .8‬أدخل كبل الطاقة يف مقبس حائط معتمد‪.‬‬
‫‪9 .9‬إذا أردت العمل باستخدام املؤقت‪ ،‬اضبط وقت التشغيل‪.‬‬
‫‪1010‬قم باختيار رسعة باستخدام الجدول التايل‪.‬‬
‫جدول العجني واألدوات‬
‫العجائن‬
‫العجائن شديدة التامسك (مثل الخبز أو الفطري)‬
‫األداة‬
‫خطاف العجني‬
‫املستوى‬
‫‪3-1‬‬
‫العجني متوسط التامسك (مثل سحق الكعك)‬
‫خطاف التقليب‬
‫‪4-3‬‬
‫العجني خفيف التامسك (مثل عجينة الوافل‪ ،‬الفطائر‪ ،‬حلوى البودنج)‬
‫مرضب البيض‬
‫‪5-4‬‬
‫قشدة‬
‫مرضب البيض‬
‫‪10‬‬
‫بياض البيض املخفوق‬
‫مرضب البيض‬
‫‪10‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫•التشغيل لفرتة قصرية‪ :‬قم بتشغيل الجهاز مع العجائن شديدة التامسك لفرتة ال‬
‫تزيد عن ‪ 4‬دقائق‪ ،‬واترك الجهاز ليربد ملدة ‪ 10‬دقائق‪.‬‬
‫•ميكنك اختيار وضعية النبض بالضغط عىل زر ‪ .P‬اضغط عىل الزر لفرتة قصرية‬
‫ثم اتركه‪.‬‬
‫مقاطعة التشغيل‬
‫تحذير‪:‬‬
‫•أدر املقبض الدوار يف عكس اتجاه حركة عقارب الساعة حتى تعرض الشاشة‬
‫"‪.‬‬
‫"‬
‫•افصل التيار الكهربايئ إذا كنت ترغب يف تغيري األداة‪.‬‬
‫•انتظر حتى التوقف التام لألداة!‬
‫•إذا كنت تستخدم زر التحرير أثناء التشغيل (‪ )10‬لتمركز الذراع‪ ،‬سيقوم مفتاح‬
‫السالمة بإغالق املحرك‪.‬‬
‫االنتهاء من التشغيل وإزالة الوعاء‬
‫‪1 .1‬أدر املقبض الدوار يف عكس اتجاه حركة عقارب الساعة حتى تعرض الشاشة‬
‫"‪ .‬افصل قابس الطاقة‪.‬‬
‫"‬
‫‪2 .2‬اضغط عىل زر التحرير (‪ ،)10‬يرتفع الذراع‪.‬‬
‫‪3 .3‬قم بإزالة األداة‪.‬‬
‫‪4 .4‬قم بتدوير حاوية الخلط مبقدار لفة واحدة قصري عكس اتجاه عقارب الساعة إلزالتها‪.‬‬
‫‪5 .5‬ميكن إزالة العجينة املكتملة من وعاء الخلط مبساعدة مكشطة العجني‪.‬‬
‫‪6 .6‬نظف أجزاء الجهاز املستخدمة كام هو موضح يف قسم "التنظيف"‪.‬‬
‫أقىص وقت للتشغيل‬
‫‪ 4 - 3‬دقائق‬
‫الكمية‬
‫‪ 1,5‬كجم بحد أقىص‬
‫‪ 0,5‬كجم بحد أدىن‬
‫‪ 3,5‬كجم بحد أقىص‬
‫‪ 500‬مل بحد أدىن‬
‫‪ 3,5‬لرت بحد أقىص‬
‫‪ 200‬مل بحد أدىن‬
‫‪ 1‬لرت بحد أقىص‬
‫بياض ‪ 10-4‬بيضات‬
‫‪ 4 - 2‬دقائق‬
‫‪ 4 - 2‬دقائق‬
‫‪ 5 - 3‬دقائق‬
‫‪ 5 - 3‬دقائق‬
‫الوصفات‬
‫املستوى ‪4 - 3‬‬
‫عجني البيض واللنب (الوصفة األساسية)‬
‫املكونات‪:‬‬
‫‪ 250‬جرام زبدة سائل أو سمن نبايت‪ 250 ،‬جرام سكر‪ ،‬كيس فانيليا سكر أو كيس نكهة‬
‫الليمون‪ ،‬قليل من امللح‪ 4 ،‬بيضات‪ 500 ،‬جرام دقيق قمح‪ ،‬كيس بيكنج باودر‪ ،‬وحوايل‬
‫‪ 8/1‬لرت لنب‪.‬‬
‫اإلعداد‪:‬‬
‫أضف دقيق القمح مع باقي املكونات يف وعاء الخلط‪ ،‬ثم قم بتقليبها باستخدام خطاف‬
‫التقليب ملدة ‪ 30‬ثانية عىل الرسعة ‪ ،4‬ثم عىل الرسعة ‪ 3‬ملدة ‪ 4‬دقائق تقريبا‪ .‬ضع طبقة‬
‫رقيقة من السمن أو قم بتبطينها بورق الخبز‪ ،‬صب الخليط وقم بخبزه‪ .‬قبل إزالة العجني‬
‫من الفرن‪ ،‬قم بإجراء اختبار نضج‪ :‬قم بغرس عصا خشبية مدببة يف وسط العجني‪ .‬إذا مل‬
‫يلتصق العجني بها‪ ،‬فهذا يعني أن الكيك قد تم خبزها‪ .‬اقلب الكيك عىل الرف الشبيك‬
‫واتركها حتي تربد‪.‬‬
‫الفرن التقليدي‪:‬‬
‫ارتفاع التحميل‪2 :‬‬
‫الفرن الكهربايئ‪ :‬درجة الحرارة العليا واملنخفضة‬
‫التسخني‪:‬‬
‫‪ ،°200 - 175‬فرن الغاز‪ :‬الرسعة ‪3 - 2‬‬
‫‪ 60 - 50‬دقيقة‬
‫وقت الخبز‪:‬‬
‫ميكن تعديل هذه الوصفة حسب ذوقك‪ ،‬عىل سبيل املثال‪ ،‬باستخدام ‪ 100‬جرام من‬
‫الزبيب واملكرسات‪ ،‬أو الشوكوالته املبشورة‪ ،‬لن تكون هناك حدود لخيالك‪.‬‬
‫‪100‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
‫نظرة عامة عىل املكونات ‪ /‬نطاق التسليم‬
‫الصفحة ‪3‬‬
‫‪ 1‬غطاء اإلناء (كوب القياس)‬
‫‪ 2‬تجويف القبضة بالغطاء‬
‫‪ 3‬الغطاء‬
‫‪ 4‬زر الفتح‬
‫‪ 5‬وعاء الخلط‬
‫‪ 6‬غطاء السالمة ملحرك الخلط‬
‫‪ 7‬ذراع دوار‬
‫‪ 8‬الشاشة‬
‫‪ 9‬أزرار التشغيل‬
‫‪ 10‬زر تحرير لخفض ‪ /‬رفع الذراع‬
‫‪ 11‬مفتاح‬
‫‪ 12‬مبيت املحرك‬
‫‪ 13‬وعاء الخلط‬
‫‪ 14‬واقي التناثر‬
‫‪ 15‬غطاء ملحرك مفرمة اللحم‬
‫‪ 16‬مفرمة اللحم مع صينية التعبئة وراتق‬
‫‪ 17‬مرضب البيض‬
‫‪ 18‬خطاف التقليب‬
‫‪ 19‬خطاف العجني‬
‫‪ 20‬غالف واقي‬
‫الصفحة ‪ :4‬تجميع مفرمة اللحم‬
‫‪ 21‬الضاغط‬
‫‪ 22‬وعاء التعبئة‬
‫‪ 23‬عنق مبيت الرتس امللولب‬
‫‪ 24‬العامود امللولب‬
‫‪ 25‬وصلة السليكون‬
‫‪ 26‬الشفرة‬
‫‪ 3 27‬مصايف (ناعمة‪ ،‬متوسطة‪ ،‬خشنة)‬
‫‪ 28‬حلقة إغالق‬
‫‪ 29‬مجزئ العجني‬
‫‪ 30‬ملحق النقانق‬
‫‪ 31‬ملحق من قطعتني "كبة"‬
‫‪ 32‬ملحق الكعك‬
‫‪ 33‬شكل تقطيع الكعك‬
‫‪ 3 34‬ملحقات للمعكرونة (أشكال معكرونة مختلفة)‬
‫التوصيل الكهرباىئ‬
‫تحقق من أن مصدر الطاقة الذي تريد استخدامه يتوافق مع الخاص بالجهاز‪ .‬ميكن العثور‬
‫عىل التفاصيل عىل لوحة االسم‪.‬‬
‫تشغيل الجهاز‬
‫ميزات الحامية‬
‫•الجهاز مزود مبفاتيح سالمة‪.‬‬
‫ميكن تشغيل الجهاز فقط إذا الحظت‪:‬‬
‫ ‪-‬غطاء السالمة (‪ُ )6‬مركب أو‬‫ ‪-‬وعاء الخلط ُمركب عىل وحدة القاعدة مع إحكام تثبيت الغطاء يف مكانه و‬‫‪- -‬الذراع الدوار ُمثبت بإحكام يف أدىن وضع‪.‬‬
‫•متنع وظيفة التحكم يف الرسعة إلكرتون ًيا زيادة الحمل عىل املوتور تلقائ ًيا‪ .‬ويتم تنظيم‬
‫عدد الدورات يف الدقيقة تلقائيًا يف حالة الحمل الزائد‪.‬‬
‫الشاشة‬
‫مستويات الشاشة من ‪ 01‬إىل ‪10‬‬
‫الوقت (‪)Timer‬‬
‫تشغيل الجهاز‬
‫•بعد توصيل الجهاز مبصدر طاقة وإغالق جميع مفاتيح السالمة‪ ،‬تيضء الشاشة‪ .‬ويف‬
‫حالة عدم استخدام الجهاز ملدة ‪ 5‬دقائق تقريبًا‪ ،‬تنطفئ الشاشة‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬يظل‬
‫الجهاز يف وضع االستعداد‪.‬‬
‫•أدر املقبض الدوار يف اتجاه حركة عقارب الساعة لتحديد مستوى الرسعة املطلوب‪.‬‬
‫ويبدأ الجهاز يف العمل‪ .‬وإذا مل تُوقف تشغيل الجهاز‪ ،‬يتوقف تشغيله تلقائ ًيا بعد‬
‫التشغيل ملدة ‪ 10‬دقائق‪.‬‬
‫‪( Timer‬مؤقت إلكرتوين)‬
‫باستخدام املفاتيح و ‪ ، /‬ميكنك تحديد متى ينبغي أن تنتهي العملية‪.‬‬
‫الحد األقىص للوقت‪ 9 :‬دقائق و‪ 59‬ثانية‪.‬‬
‫‪1 .1‬اضغط عىل الزر مرة واحدة‪.‬‬
‫ميكنك ضبط عدد الدقائق باستخدام الزرين ‪. /‬‬
‫‪2 .2‬اضغط عىل الزر مرة أخرى‪.‬‬
‫ميكنك ضبط عدد الثواين باستخدام الزرين ‪. /‬‬
‫•إذ أردت حذف الوقت الذي أدخلته مرة أخرى‪ ،‬اضغط عىل الزرين و م ًعا‪.‬‬
‫•عندما يبدأ الجهاز بالعمل‪ ،‬يُع َرض الوقت املتبقي‪ .‬يبدأ تشغيل العد التنازيل‪.‬‬
‫مقاطعة العملية‬
‫•أدر املقبض الدوار يف عكس اتجاه حركة عقارب الساعة حتى تعرض الشاشة‬
‫ِ‬
‫عندئذ يتوقف املؤقت‪.‬‬
‫"‪.‬‬
‫"‬
‫•يستمر املؤقت يف العد التنازيل يف حالة تشغيل الجهاز مرة أخرى يف غضون ‪ 5‬دقائق‪.‬‬
‫إيقاف تشغيل الجهاز‬
‫ميكنك إنهاء كل عملية قبل الوقت املحدد‪.‬‬
‫‪1 .1‬أدر املقبض الدوار يف عكس اتجاه حركة عقارب الساعة حتى تعرض الشاشة‬
‫"‪.‬‬
‫"‬
‫‪2 .2‬افصل قابس الكبل الرئيس من املقبس‪.‬‬
‫تركيب وتشغيل ماكينة العجن‬
‫ماكينة العجن‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫•ال تضغط أبدا عىل زر التحرير (‪ ،)10‬إذا كنت قد وضعت وعاء الخلط! مييل وعاء‬
‫الخلط‪.‬‬
‫•يُحظر استخدام ماكينة العجن أثناء تركيب وعاء الخلط!‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫مينع مفتاح األمان تشغيل الجهاز دون وضع غطاء محرك الخالط‪.‬‬
‫ما مل تكن قد استخدمت سابقا الخالط أو مفرمة اللحم‪ ،‬قم بتغطية عمود التدوير ملحرك‬
‫الخلط ومبيت العمود امللولب بواسطة غطاء السالمة املناسب‪.‬‬
‫‪1 .1‬فتح الذراع الدوار‪ :‬اضغط عىل زر التحرير (‪ .)10‬حرك الذراع باليد إىل أعىل موضع‪.‬‬
‫‪2 .2‬إذا كنت بحاجة إىل واقي التناثر‪ ،‬قم برتكيبه اآلن يف‪ .‬ضع غطاء الحامية (‪ )14‬بطريقة‬
‫تكون فتحة امللء أمامك‪ .‬أسفل الذراع الدوارة‪ .‬يوجد موقعي ارتداد يف األمام ويف‬
‫األسفل‪ .‬ادخل غطاء الحامية وفقاً إلرشادات السحب يف مناطق االرتداد هذه‪ .‬أدر‬
‫لتثبيته‪.‬‬
‫الغطاء يف االتجاه ‪LOCK‬‬
‫‪101‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
‫تحذير‪ :‬خطر اإلصابة!‬
‫•افصل الجهاز دامئًا عن مصدر إمداد الطاقة عند تركه دون رقابة وقبل تجميعه‪ ،‬أو تفكيكه‪ ،‬أو‬
‫تنظيفه‪.‬‬
‫•يجب عدم استخدام هذا الجهاز من قبل األطفال‪.‬‬
‫•حافظ عىل الجهاز والكبل الخاص به بعيدا عن متناول األطفال‪.‬‬
‫•يجب عدم عبث األطفال بهذا الجهاز‪.‬‬
‫•ميكن تشغيل األجهزة من قبل األشخاص ذوي القدرات املادية والحسية والعقلية املنخفضة أو‬
‫األشخاص الذين يفتقدون إىل الخربة و ‪ /‬أو املعرفة إذا ما توفر لهم اإلرشاف أو التعليامت الخاصة‬
‫باستخدام الجهاز بطريقة آمنة وفهم املخاطر املعنية‪.‬‬
‫•ال تصلح الجهاز بنفسك‪ .‬يُرجى االتصال بفني معتمد‪ .‬إذا كان كابل مزود الطاقة تالفًا‪ ،‬فيجب‬
‫استبداله عن طريق امل ُص ِّنع‪ ،‬أو وكيل الصيانة التابع له أو أشخاص مؤهلني لتجنب أي خطر‪.‬‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫ال تغمر الجهاز يف املاء لتنظيفه‪ .‬يُرجى اتباع التعليامت املحددة يف فصل "التنظيف"‪.‬‬
‫•ال تتالعب ىف أى من محوالت األمان‪.‬‬
‫•استخدام هذا الجهاز فقط لتجهيز الطعام‪.‬‬
‫•إساءة االستخدام يف أية أغراض أخرى قد تؤدي إىل وقوع إصابات‪.‬‬
‫تم تصميم هذا الجهاز‬
‫غرض االستخدام‬
‫•كامكينة عجن ‪ /‬خلط لتحضري العجني‪ ،‬والكرميات‪ ،‬والقشدة‪ ،‬وبياض البيض املخفوق؛‬
‫•كخالط للهرس‪ ،‬والخفق‪ ،‬والخلط؛‬
‫•كمفرمة لحم لسحق املواد الغذائية‪ .‬ميكنك تشكيل املكرونة أو العجاين باستخدام‬
‫ملحقات مختلفة‪.‬‬
‫ليستخدم الجهاز فقط يف االستخدامات املنزلية وما شابه‪.‬‬
‫ويجب استخدام الجهاز كام هو منصوص عليه يف دليل االستخدام‪ .‬ال تستخدم الجهاز يف‬
‫األغراض التجارية‪.‬‬
‫استخدم الجهاز إما كآلة عجن ‪ /‬ماكينة خلط أو خالط أو مطحنة لحم‪ .‬ال تستخدم وظائف‬
‫متعددة يف وقت واحد‪.‬‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫تفريغ محتويات العبوة‬
‫‪1‬أخرج الجهاز من العبوة‪.‬‬
‫‪2‬أزل كافة مواد التغليف بالعبوة مثل الرقائق والبطانات وحوامل الكابل والعبوة‬
‫املصنوعة من الورق املقوى‪.‬‬
‫‪3‬تحقق من محتويات التسليم لضامن وجود كافة املحتويات‪.‬‬
‫‪4‬إذا كانت محتويات العبوة غري كاملة أو تم العثور عىل تلفيات‪ ،‬ال تقم بتشغيل الجهاز‪.‬‬
‫أعده مبارشة إىل البائع‪.‬‬
‫مالحظة‪:‬‬
‫قد يوجد غبار أو مخلفات اإلنتاج عىل الجهاز‪ .‬لذا نويص بتنظيف الجهاز عىل النحو‬
‫املوضح يف قسم "التنظيف"‪.‬‬
‫ال يستخدم الجهاز ألية أغراض أخرى حيث قد يتسبب ذلك يف إحداث أرضار للموا د أو‬
‫إصابات شخصية‪.‬‬
‫ال تتحمل الرشكة املصنعة أية مسئولية عن األرضار الناتجة عن سوء االستخدام‪.‬‬
‫‪102‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
‫دليل التعليامت‬
‫شك ًرا لك الختيارك منتجنا‪ .‬نأمل يف أن تستمتع باستخدام الجهاز‪.‬‬
‫معنى الرموز الواردة بدليل التعليامت هذا‬
‫يتم تعليم معلومات السالمة الهامة بوضوح‪ .‬يرجى اتباع التعليامت بدقة من أجل تجنب‬
‫اإلصابات واألرضار التي تلحق بالوحدة‪:‬‬
‫تحذير‪ :‬يحذر من املخاطر الصحية ويشري إىل مخاطر اإلصابة املحتملة‪.‬‬
‫تنبيه‪ :‬يشري إىل التلف املحتمل للوحدة أو غريها من األشياء‪.‬‬
‫مالحظة‪ :‬يلقي هذا الرمز الضوء عىل النصائح واملعلومات‪.‬‬
‫املحتويات‬
‫نظرة عامة عىل املكونات‪3.........................................................................................‬‬
‫تجميع مفرمة اللحم‪4...............................................................................................‬‬
‫مالحظات عامة‪103.................................................................................................‬‬
‫تعليامت السالمة الخاصة لهذا الجهاز‪103..................................................................‬‬
‫غرض االستخدام‪102................................................................................................‬‬
‫تفريغ محتويات العبوة‪102......................................................................................‬‬
‫نظرة عامة عىل املكونات ‪ /‬نطاق التسليم‪101..............................................................‬‬
‫التوصيل الكهرباىئ ‪101.............................................................................................‬‬
‫تشغيل الجهاز‪101...................................................................................................‬‬
‫ميزات الحامية‪101.....................................................................................................‬‬
‫الشاشة‪101................................................................................................................‬‬
‫تشغيل الجهاز‪101.....................................................................................................‬‬
‫‪( Timer‬مؤقت إلكرتوين)‪101....................................................................................‬‬
‫مقاطعة العملية‪101..................................................................................................‬‬
‫إيقاف تشغيل الجهاز‪101...........................................................................................‬‬
‫ماكينة العجن ‪101...................................................................................................‬‬
‫تركيب وتشغيل ماكينة العجن‪101.............................................................................‬‬
‫جدول العجني واألدوات‪100.......................................................................................‬‬
‫مقاطعة التشغيل‪100.................................................................................................‬‬
‫االنتهاء من التشغيل وإزالة الوعاء‪100........................................................................‬‬
‫الوصفات‪100..........................................................................................................‬‬
‫مفرمة اللحم‪99.......................................................................................................‬‬
‫مالحظات استخدام مفرمة اللحم‪99............................................................................‬‬
‫اإلعداد‪99...................................................................................................................‬‬
‫تركيب املفرمة (انظر الشكل ‪99.............................................................................)A‬‬
‫تركيب األداة امللحقة الخاصة بالنقانق (انظر الشكل ‪99..........................................)B‬‬
‫تركيب األداة امللحقة يف أكياس العجني العادية (انظر الشكل ‪98.............................)C‬‬
‫تركيب أداة صنع الكعك (انظر الشكل ‪98..............................................................)D‬‬
‫تجميع ملحق املعكرونة (انظر الشكل ‪98...............................................................)E‬‬
‫تركيب مبيت الرتس امللولب امللحق واملركب مسبقاً‪98.................................................‬‬
‫تشغيل مفرمة اللحم‪98...............................................................................................‬‬
‫التشغيل الكامل‪98......................................................................................................‬‬
‫الخالط‪98...............................................................................................................‬‬
‫تعليامت استخدام الخالط‪98.......................................................................................‬‬
‫اإلعداد‪97...................................................................................................................‬‬
‫تشغيل الخالط ‪97.......................................................................................................‬‬
‫التشغيل الكامل‪97......................................................................................................‬‬
‫التنظيف‪97............................................................................................................‬‬
‫مبيت املحرك ‪97.......................................................................................................‬‬
‫ملحقات ماكينة العجن ومفرمة اللحم ‪97....................................................................‬‬
‫وعاء الخلط‪ ,‬الغطاء و كوب القياس‪97........................................................................‬‬
‫التخزين‪97.............................................................................................................‬‬
‫استكشاف األخطاء وإصالحها‪96................................................................................‬‬
‫البيانات الفنية‪96....................................................................................................‬‬
‫مالحظات عامة‬
‫قبل تشغيل هذا الجهاز‪ ،‬اقرأ تعليامت التشغيل بعناية‪ ،‬واحتفظ بها للرجوع إليها‪ ،‬مبا يف‬
‫ذلك إيصال الضامن‪ ،‬وصندوق التعبئة الداخلية‪ ،‬إن أمكن‪ .‬إذا أعطيت هذا الجهاز ٍ‬
‫لطرف‬
‫ثالث‪ ،‬أعطه الدليل أيضً ا‪.‬‬
‫•استخدام الجهاز فقط وحرصيا يف الغرض املخصص له‪ .‬هذا الجهاز غري ُمخصص‬
‫لالستخدام التجاري‪.‬‬
‫•ال تستخدم الجهاز يف األماكن الخارجية‪ .‬احتفظ بالجهاز بعيدًا عن الحرارة وأشعة‬
‫الشمس املبارشة والرطوبة (ال تغمر الجهاز أبدًا يف أي سائل) والحواف الحادة‪ .‬ال‬
‫تستخدم الجهاز ويديك مبتلتني‪ .‬افصل الجهاز إذا تعرض للرطوبة أو للسائل‪.‬‬
‫•يجب فحص الجهاز وكبل الطاقة بانتظام للتحقق من عدم وجود عالمات التلف‪ .‬إذا‬
‫تم العثور عىل تلف‪ ،‬رمبا مل يعد من املمكن استخدام الجهاز‪.‬‬
‫•ال تستخدم سوى قطع امللحقات األصلية‪.‬‬
‫•حرصا عىل سالمة الطفل‪ ،‬ال ترتك أي مكون من مكونات التعبئة والتغليف (أكياس‬
‫البالستيك والكرتون والبوليسرتين‪ ،‬الخ) حول الجهاز‪.‬‬
‫تحذير‪:‬‬
‫ال تدع األطفال الصغار يعبثون بالرقائق املعدنية خشية خطر االختناق!‬
‫تعليامت السالمة الخاصة لهذا الجهاز‬
‫تحذير‪ :‬خطر اإلصابة!‬
‫•قبل استبدال األجزاء أو امللحقات املتحركة أثناء التشغيل‪ ،‬يجب إيقاف تشغيل الجهاز وفصله‬
‫من مصدر الطاقة الرئييس‪.‬‬
‫•ال تلمس أي أجزاء متحركة‪.‬‬
‫•السكاكني املوجودة يف وعاء الخلط ومفرمة اللحم تكون حادة!‬
‫•قبل تشغيل الجهاز‪ ،‬تأكد من أن األداة املرفقة مثبتة بشكل صحيح ومستقرة بإحكام‪.‬‬
‫‪103‬‬
‫‪22.06.17‬‬
‫‪KM1395CB_IM‬‬
Stand 06 / 2017
KM 1395 CB
C. Bomann GmbH
Internet: www.bomann-germany.de
Made in P.R.C.
KM1395CB_IM
22.06.17